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    高雄漢來海港巨蛋店疑「生熟食混用」 疾管署曝可疑菜色

    2024-04-28 16:51 / 作者 綜合中心
    高市衛生局人員前往漢來海港自助餐廳巨蛋店稽查,執行環境檢體抽驗。高市府提供
    高雄漢來海港餐廳巨蛋店日前傳出民眾用餐後出現腹瀉不適症狀,高雄市衛生局赴現場稽查,發現疑有生熟食混用污染的可能性。衛福部疾管署副署長曾淑慧表示,經地方衛生局初步研判,包括花椰菜、紅蘿蔔、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司等都可能是造成問題的食材,目前衛生局已採檢7名個案的檢體、48名工作人員和鮭魚生魚片等食餘檢體。

    有網友日前發文指出,家中長輩於4月26日下午至巨蛋海港用餐後,晚上出現腸胃不適,一開始以為是冰熱或各種東西混吃,但腹瀉8到10次,除了向店家反映,醫院也通報衛生局。

    高雄市衛生局統計,因症腹痛、腹瀉等消化道症狀而就醫的人數,累計有36人,經臨床診斷處置後均緩解、返家休養,同時要求業者停業2日,徹底清潔消毒改善,衛生局並同步進行複查,如未改善完成,可依照食安法處6萬到2億元罰鍰。

    疾管署副署長曾淑慧說明,高雄市衛生局接獲醫院通報,疑似食品中毒案件,經初步調查,近200人在漢來海港餐廳巨蛋店店內用餐,並有民眾陸續出現胃痛、腹瀉等症狀身體不適,陸續就醫中。

    曾淑慧指出,經高雄市衛生局初步研判,可能的問題食材包括花椰菜、紅蘿蔔、花枝、炸秋刀魚、綠茶、提拉米蘇、熟白蝦、水、冰塊、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司、烤秋刀魚、竹筴魚切片、旗魚生魚片、蟹肉棒壽司、生菜、烤生蠔、烤生蠔醬汁、主廚特製沙拉、蝦仁飛卷沙拉、蟹肉棒握壽司、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、紅蘿蔔蘋果汁、西瓜等。

    曾淑慧說,目前衛生局持續疫情調查和檢體採集,現在已經採集7名個案檢體,預計採48名工作人員的檢體,包含廚工、外場人員;另採集鮭魚生魚片、蟹肉棒握壽司等18件食餘檢體和1件砧板拭子,檢體都還在檢驗中。
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