漢來海港進貨致癌辣椒粉？業者喊冤：7家店都沒有「盼主管機盡把關責任」

「蘇丹紅」問題辣椒粉延燒全台。台中市府昨據上中游業者流向名單，指出「漢來海港自助餐廳」進用問題辣椒粉。對此，漢來美食集團今（2/22）喊冤表示，全台7間自助餐廳均未進貨，僅同集團旗下漢來軒少量購買，且已全數退貨。台中市府今進一步稽查，也確認是漢來軒進貨，漢來海港則無。

被查出含有致癌染色劑「蘇丹紅」的辣椒粉，目前主要源頭為濟生、保欣兩家公司。市府昨獲報，濟生另賣給津華公司，據津華提供的下游資料，包括了「漢來海港餐廳-台中」、「三元商行」及「五鮮級鍋物專賣」3業者。



對此，漢來美食集團今發聲明鄭重澄清，強調漢來海港自助餐廳並未進用此品牌辣椒粉，而是同集團旗下漢來軒台中單一分店少量購買，數量不足1公斤，均已下架停用並退貨。

漢來美食並指出，採購食材原料皆會要求供應商提供相關合格檢驗證明，也將清查所有香料與食材的安全性，「很遺憾此事件造成國人疑慮與不安，希望主管機關能盡到把關的責任，避免店家再次受到傷害」。

中市府今發新聞稿表示，昨獲得訊息後，在第一時間發布相關資訊警示，今日進一步前往稽查，確認漢來海港自助餐廳未進用問題辣椒粉，至於漢來軒粵菜餐廳則有進貨約7.5公斤。不過，中市府表示，漢來軒進貨部分已全數製作辣油，用於菜品，現已全部用罄，似與漢來美食說法有些出入。

另外，除了漢來軒，中市府表示，五鮮級鍋物有豐原店及霧峰店進貨，使用情形正確認中，目前皆已要求業者停止使用、販售相關產品。