食品安全衛生相關報導

食品安全衛生

全聯鯛魚排爆禁藥！業者複驗沒檢出　高市衛生局親揭原因

2025-12-03 09:17

全聯販售的台灣鯛魚排被高市府衛生局驗出不得檢出的動物用藥「恩氟喹啉羧酸」引發食安疑慮。供應的口湖漁類生產合作社強調，同批號原料送SGS檢驗「未檢出」。衛生局今（12/3）表示，業者送驗的是原料，與其抽驗的完整包裝商品屬不同檢體，並強調抽驗流程均依法且嚴謹。
台中春水堂3客誤喝清潔劑灼傷送醫　中市府：勒令停業移送法辦

2025-12-01 17:12

知名連鎖餐飲「春水堂」台中公益店竟發生重大食安事件，一名新進員工誤將含有「工業用檸檬酸」清潔劑的茶水提供給客人喝，造成3名客人喉嚨灼傷。春水堂承認有有作業疏失，將負起全責，而台中市食安處接獲通報後，昨（11/30）已勒令該分店停業，業者將移送台中地檢署偵辦，依據食安法，未來恐面臨1年以上、7年以下有期徒刑，得併科1千萬以下罰金。
菜頭粿蛋餅竟藏玻璃？闆娘笑著道歉退費　衛生局稽查業者下場曝

2025-11-21 14:03

高雄鳥松區某餐飲店菜頭粿粉漿蛋餅遭消藏玻璃碎片，消費者不滿老闆娘笑著道歉退費，直呼「退費解決不了安全問題」；對此，高市府衛生局獲報前往稽查，業者坦承管理疏失，將依規裁罰3萬元以上300萬元以下，並要求限期改善分裝品標示及員工健康檢查等缺失，保障消費者用餐安全。
追查毒雞蛋！彰檢二度約談文雅牧場老闆　訊後40萬元交保

2025-11-18 21:59

彰化縣文雅畜牧場雞蛋出現芬普尼超標，遭移動管制，但8日短暫解除禁令後，9日又出貨給台中市「龍忠蛋行」及合作的蛋車到新北市，造成部分毒雞蛋流入市面。彰化地檢署今天（11／18）晚間二度約談文雅畜牧場負責人。經過複訊，檢方諭知該負責人以40萬元交保，全案朝向違反《食品安全衛生管理法》與詐欺罪嫌方向偵辦。
彰化芬普尼毒蛋風波擴大！彰檢搜索台中龍忠蛋行　負責人20萬元交保

2025-11-18 10:12

彰化縣文雅畜牧場本月4日爆發「芬普尼」毒蛋風波，後續因未檢出芬普尼，8日一度解除移動管制，牧場疑似誤以為全面解除管制，將6日封存的4萬顆雞蛋出貨給台中龍忠蛋行，該批雞蛋10日又被驗出芬普尼超標。為釐清相關疏失，彰化地檢署昨（17日）指揮搜索龍忠蛋行並帶回林姓實際負責人。檢方複訊後，認定林男涉嫌違反《食品安全衛生管理法》及詐欺罪，於深夜以20萬元交保。
芬普尼毒蛋4萬顆流向台中　彰檢搜索龍忠蛋行「帶回員工訊問」

2025-11-17 21:11

彰化文雅畜牧場生產的雞蛋11月4日被驗出有芬普尼超標（殘留容許量標準0.01ppm），11月8日因雞蛋和飼料未檢出芬普尼，一度解除畜牧場移動管制，因此11月9日出蛋給台中市龍忠蛋行，但該批雞蛋卻又被驗出芬普尼超標。彰化地檢署今天（11／17）指揮搜索龍忠蛋行，且帶回蛋行員工，並約詢畜牧場3名員工。
外送平台稽查結果出爐！基隆「人从众牛排」、台南「早安美芝城」驚爆違規

2025-11-17 14:28

食藥署今（17）日公布「114年度美食外送平台暨雲端廚房餐飲業稽查專案」結果，發現到基隆「人从众厚切牛排」1件紅茶腸桿菌科超標，經複抽驗仍不符食品中微生物衛生標準，開罰3萬元。此外，基隆「川崎拉麵」豬肉原料原產地標示不符規定、台南「早安美芝城」台南西門概念店產品責任保險不符規定，以及台東「六扇門時尚湯鍋」基因改造食品標示不實，全數遭裁罰。
北車商圈48年老店驚爆「水溝蓋上洗冬粉」　衛生局：將派員稽查

2025-11-15 08:33

有網友日前拍下影片指出，台北車站商圈一間營業長達48年的老字號小吃店，竟將裝著冬粉的籃子直接放在水溝蓋上清洗，畫面曝光後引起網友一片譁然，不少人直呼「這誰敢吃？」、「太噁心了」。對此，台北市衛生局證實已接獲民眾陳情，將派員到場稽查，若查有違規，將責令限期改善，未改善者最高可罰2億元。
曾喊毒蛋可重罰2億衛福部今證實「罰不到」：畜牧場由農業部主責

2025-11-14 15:03

國內近期爆發「芬普尼」毒雞蛋事件，原本衛福部曾表示，依《食品安全衛生管理法》，最高可開罰新台幣6萬元至2億元。衛福部長石崇良今（14）日證實，事件已釐清問題源頭在畜牧場，將由農業部依相關法規處理；至於衛福部主管的洗選蛋廠部分，經調查結果為「無責」。
檢調搜索彰化毒蛋養雞場！雞農涉2罪遭帶走　「雞蛋及羽毛確實驗出芬普尼」

2025-11-13 17:17

毒雞蛋危機擴大！彰化縣文雅畜牧場爆發芬普尼雞蛋事件，10月27日至11月11日16天內，縣府第3度驗出芬普尼（Fipronil）殘留，彰化縣政府今天（11／13）再公布最新一輪採樣結果，又有1件蛋品驗出芬普尼代謝物0.045ppm。另外，彰化地檢署今天也第一次進入文雅畜牧場搜索，除了全面採集檢體，也將負責人帶回調查。

全聯鯛魚排爆禁藥！業者複驗沒檢出 高市衛生局親揭原因

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