稽查典華結果「無老鼠、有蟑螂」 衛生局：3項缺失限期改善

北市近日爆出「鼠患」爭議，位於大直的典華婚宴會館昨也傳出老鼠亂竄，現場賓客被嚇得花容失色。台北市衛生局今天（5/8）前往稽查，雖然沒有看到老鼠出沒，仍查獲3項衛生缺失，包括有蟑螂、工作設備不潔等，已令其限期改善，若複查仍不符規定，可處6萬到2億元罰鍰。

有網友昨晚在Threads上PO出一段影片，當時某公司在大直典華婚宴會館舉辦晚宴，只見眾人酒酣耳熱之際，地毯上卻突然出現一隻老鼠在桌底、椅腳間亂竄，引發現場騷動、驚叫聲此起彼落，甚至有女賓客嚇到把腿抬上桌巾，場面一度混亂。

北市衛生局表示，今天派員前往現場針對人員衛生、食材處理、病媒防治及作業場所衛生等進行稽查，現場未見病媒（老鼠）出沒之情事，不過仍查獲3項衛生缺失。

大直典華被查到的3項衛生缺失包括：5樓與6樓廚房發現有病媒痕跡、6樓廚房工作區上方設備不潔，還有2樓及3樓廚房發現員工私人物品未專區放置。

衛生局強調，已責令業者5月11日前改善完成，期屆複查如仍不符規定，依《食品安全衛生管理法》可處6萬到2億元罰鍰。現場已輔導業者進行滅鼠作業時要注意鼠餌污染環境的風險，另業者表示已請清消廠商加強防治，並自我檢視及控管。

大直典華稍早則發布聲明道歉，並強調已於第一時間啟動館內環境處理機制，並於5/7當晚安排專業消毒與全面環境清潔作業，同時進行館內設備與動線檢查，加強後續環境管理與巡檢頻率。後續將持續與專業廠商配合，嚴格落實環境衛生管理，提供安心宴客空間。