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飽和脂肪

美國新版指南「奶油、紅肉」不再雷？專家畫重點：正當飲食應「這樣看」

2026-01-23 16:38

美國2026年新版飲食指南出爐，圖示呈現肉類、乳製品與健康脂肪與蔬菜、水果並列上層，引發民眾誤解「可以盡情開吃紅肉、抹奶油」。中華民國血脂及動脈硬化學會與台灣血脂衛教協會今（23）日提醒，不宜將美國新版飲食指引簡化為飲食鬆綁或高飽和脂肪攝取的正當化依據，同時提供五點建議，包含「選擇低脂或脫脂乳品」、「注意鈉攝取」、「持續減糖與全食物」。
美國飲食指南推「多吃紅肉、全脂乳」顛覆認知！台灣版本Q2將重新調整

2026-01-09 17:44

美國川普政府近日公布最新飲食指南，顛覆過往建議，提倡多攝取肉類、乳製品、健康脂肪、蔬菜、水果，並將全穀類置於飲食底層，亦避免加工食品的攝取。衛福部長石崇良今（9）日透露，國內「每日飲食指南」今年也將更新，發布時間將延至第二季，以納入最新國際研究成果，將與國內專家討論。
國人外食高鹽糖風險！衛福部擬推食品「紅綠燈」警示

2026-01-05 15:36

國人外食比例高，普遍面臨鹽、糖、飽和脂肪及熱量攝取過量問題，增加肥胖、三高及心血管疾病風險。衛福部正研議推動食品「紅綠燈警示標示」，協助消費者快速判讀食物中的鹽、糖含量。
高雄人最胖！2993家飲料店爆高糖危機　民代提手搖飲分級制

2025-10-16 11:49

高雄手搖飲店多達2993家，引爆高糖危機。市議員張博洋今（10/16）質詢表示，高雄肥胖率達41.3%，居六都之首，健康排名墊底，建議比照新加坡「Nutri-Grade」制度，推含糖飲料分級標示與誘因政策；衛生局長黃志中回應，將推動無糖飲食教育，並研議設立「無糖標章」。
壓力大就暴吃？台大醫師揭「情緒性進食」陷阱　教你60天甩肉

2025-07-25 11:38

情緒不只影響心情，也會悄悄改變我們的飲食習慣。有人因壓力失去食慾，但也有人則會無意間攝取大量高熱量食物。台大醫院精神科醫師黃薇嘉指出，這種行為稱為「情緒性進食」，雖能短暫紓壓，但長期恐導致體重增加與健康惡化，進一步惡化負面心理狀態。
黑巧克力更健康！營養師曝「4大原則」教你吃出幸福不發胖

2025-04-30 16:52

巧克力常被用來傳遞愛意或犒賞自己，甜中帶暖，但你吃進去的，究竟是健康還是熱量炸彈？衛福部部立台北醫院營養師宋佩蓉提醒，市面巧克力種類繁多，從成分到營養價值差異極大，並整理出4大原則供民眾參考，選對巧克力不僅能兼顧美味，還有助健康！
比加工食品更毒！醫揭「這類食品」吃太多　失智、癌症、慢性疾病都會找上身

2025-04-01 16:04

人類壽命持續增加，也隨著健康意識抬頭，食品安全與健康更是民眾關心的議題，「加工食品」恐造成健康危害已經是民眾共識，但是家醫科醫師魏士航就提醒，比一般加工食品更恐怖的，「超加工食品」已經危害人類健康，吃了過多的超加工食品，除了失智、心血管疾病、代謝性疾病、癌症都有可能找上你。
春節限定兆豐銀行限量贈送開運平安福果、發財水分行新春揮毫送客戶

2025-01-03 14:03

「送金龍、迎金蛇」農曆新年即將到來，兆豐銀行今天表示，為祝福客戶大發利市、財源廣進，自1月6日起，只要到兆豐銀行臨櫃洽辦業務的客戶，即可獲得「開運平安福果」，並提供財氣滿滿的發財水給財富管理貴賓，盼陪伴客戶除舊布新，迎來豐收的蛇年。
含反式脂肪卻標示「0」！這兩款沙拉醬、鮮奶油被抓包

2024-12-02 11:33

為確保市售油脂類產品的食用安全，北市政府衛生局於2024年10月中旬在早餐店、咖啡店、烘焙店、攤商、超市、賣場及一般商店等處抽驗了25件油脂類產品，檢驗其反式脂肪酸含量，並檢查反式脂肪標示的準確性和透明性。查核結果顯示，有2件產品不符合規定，包括「動物性鮮奶油」和「永新烘焙沙拉醬」，標示違規。
甜甜的危機：嬰兒食品東南亞暢銷　專家指隱藏糖份恐影響發育

2024-11-01 17:29

在現代忙碌社會，市售嬰兒食品讓家長能更方便準備孩子的食物，在東南亞國家因價格低廉而備受歡迎。但專家指出，嬰兒食品為了適口性而添加糖，對發育有不良影響，呼籲政府重視這個問題，並制訂法律規範。

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