DIY粽子衛生又安心？孩童誤食「這東西」　竟內臟受傷：痛不欲生啊…

端午節就快到了，許多民眾紛紛搶購名店推出的粽子，不過也有人喜歡自己在家包粽子，覺得衛生又安心。專業醫生提醒，如果DIY鹼粽要特別小心，過去曾有孩童誤食包鹼粽所使用的成份而導致內臟受傷，真的是痛不欲生，家長一定要特別注意。

台北慈濟醫院胃腸肝膽科陳至翔醫師表示，鹼粽的製作過程會用到鹼水、鹼粉，但其實這些東西的主要成就分是碳酸鈉、碳酸鉀、氫氧化鈉；若在家裡使用一般寶特瓶裝鹼水，很容易造成誤食，過去就曾有孩童誤食。

陳至翔醫師說：「誤食強鹼與強酸的表現方式不同。強酸的傷害以表層為主，一碰到就會產生劇痛，不至於吞下太多，但碰到強鹼，一開始的感覺沒有強酸那麼痛，所以誤喝的量通常比較多，造成的傷害也會比較嚴重，多是腸胃道的全層傷害。」

誤食鹼水往往會讓食道、胃、十二指腸全部受傷！其中食道的傷甚至可以到達肌肉層，可說是相當嚴重！陳至翔醫師提醒，誤食鹼水千萬不要催吐、喝牛奶或使用任何東西來中和，而是應該馬上喝大量的水，才能減少殘存在喉嚨導致腫脹影響呼吸；接著要馬上把誤食的物品一起帶去就醫。

陳至翔醫師說明，民眾若是只誤喝一點點鹼水，在急診室觀察即可，但若喝下一定的量，就建議在24小時內執行胃鏡，評估受傷程度與可能恢復的情況。「洗胃對強酸、強鹼沒有幫助，誤喝此類物品只能禁食觀察48至72小時，評估是否潰瘍、出血甚至破裂，再予以症狀治療或手術。」