胸口突冒8公分腫塊！男子就醫才知胸壁膿瘍、起因竟與「半熟蛋」有關

半熟蛋是許多民眾愛吃的料理，但現在要當心了，1名55歲男子，平日愛吃半熟蛋，沒想到卻吃出了問題。日前男子發現右邊胸口突然有凸起腫塊，嘗試各種醫治都未改善，直到去台北慈濟醫院進行胸腔外科檢查後，透過醫生告知才驚覺有「胸壁膿瘍」，化驗結果為極罕見的沙門氏菌感染，而原因竟與自己愛吃的半熟蛋有關。

55歲賴先生向來身體健康，沒慢性病也幾乎不感冒，平日上班習慣到早餐店買顆半熟蛋吃。不過，日前他卻發現右邊的胸口突然出現凸起的腫塊，一個禮拜就大到8公分，但沒有其他不適，腫塊外觀也沒有發紅，只是伴隨疼痛、胸口緊緊、悶悶的。

之後他雖有到附近的醫院就診並吃了2個多禮拜的抗生素，但仍不見改善，直到去了台北慈濟醫院胸腔外科，進行電腦斷層後，才發現自己有胸壁膿瘍。胸腔外科醫師洪嘉聰，利用細針更抽吸出巧克力醬般的膿液，進一步化驗，發現此為極罕見的沙門氏菌造成的胸壁感染，排除所有致病因子，推測可能是吃了沒洗乾淨又未煮熟的雞蛋所致。

洪嘉聰表示，考量膿瘍範圍大，因此建議賴先生開刀進行引流手術，將膿液清除乾淨。洪嘉聰首先在病人胸前切一5公分的切口後，清掉黏稠如巧克力醬的膿液，同時清除周圍被侵蝕爛掉的組織，放置引流管，並在術後施以預防性抗生素。術後目前賴先生恢復良好，未再發生感染。

洪嘉聰指出，沙門氏菌是糞口傳染，常見於食入被鳥禽糞便汙染的食物或水，如雞蛋、未煮熟的蛋奶、肉製品，除了嬰兒和5歲以下免疫力較低的孩童吃到不乾淨的食物會感染外，7到10月天氣炎熱，細菌孳生，要是食物保存不當，也可能因誤食感染。

洪嘉聰表示，雖然沙門氏菌不是罕見菌種，感染後多是嘔吐、拉肚子等腸胃症狀，但造成胸壁膿瘍的情況相當少，像賴先生般健康的人被感染，且沒有其他症狀者更是少見。

因此洪嘉聰呼籲，民眾若要外食，建議食物一律煮熟，避免生食，即便在家開伙也要確保食物新鮮，徹底清洗後再烹飪，以免將病菌吃下肚子，危害健康。