動物用藥殘留抽驗　4件不合格都是中國黃魚！家樂福大潤發檢出即刻下架

食藥署今天（8/14）公布「112年5-6月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，抽驗1038件中有4件檢出動物用藥殘留與規定不符，不合格的4件都是來自中國的黃魚。

食藥署今天發布新聞稿指出，為維護消費者食用禽畜水產品安全，食藥署聯合各地方政府衛生局，針對前述產品於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。112年5-6月禽畜水產品動物用藥殘留總計抽驗1038件，其中4件檢出動物用藥殘留與規定不符，總合格率99.6%；禽畜產品農藥殘留總計檢驗133件，均與規定相符，總合格率100.0%。


這4件產自中國的黃魚分別在台東縣家樂福、台中市珍饌全、苗栗縣家樂福、桃園市大潤發等分店被檢出恩氟奎林羧酸（enrofloxacin），是氟奎諾酮類（fluoroquinolones）抗生素的一種，屬於廣效性殺菌劑，核准於牛、豬及家禽類使用，用於治療沙門氏桿菌症、大腸桿菌症、巴斯德桿菌症、黴漿菌感染，以及對恩氟奎林羧酸敏感的細菌所引起的感染症，但未核准於水產動物使用，過量可能會導致腸胃不適，嚴重將影響腎功能。


食藥署說明，本次檢出不合格產品除由轄管地方政府衛生局要求業者立即下架、回收，不得販售，並依法處辦。

食藥署呼籲，食品業者對於販售之禽畜水產品應保留進貨之證明文件（例如發票、收據或憑證）5年，以利追溯來源；另建議消費者應避免購買來源不明的禽畜水產品，優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好之商家，以保障消費權益。