陳其邁任內食安頻出包？春捲中毒案延燒　白喬茵爆裁罰少、稽查倒退

高雄春捲中毒案釀157人就醫，掀起食安疑慮；高市議員白喬茵今（4/8）質疑，市長陳其邁任內食安事件頻傳，六都食品稽查量唯一負成長，人力、預算雖增加，成效卻不彰。衛生局長黃志中表示，除稽查外，也強化通報與輔導機制，部分案件以改善為主，強調數據落差，市府非無作為。

高雄正義市場春捲食物中毒案造成157人就醫，外界關注高雄市安管理問題。市議員白喬茵今在議會質詢時，盤點市長陳其邁任內重大食安事件，質疑市府雖增加人力與預算，實際稽查成效卻不彰。

白喬茵指出，高雄在六都食品衛生稽查次數中，是唯一呈現負成長的城市，長期維持約9千至1萬件，明顯落後其他縣市；「人變多、預算增加，稽查反而變少」，她質疑食安漏洞未被有效補強。

白喬茵進一步提出數據指出，高雄裁罰件數過低，2024年僅2件，當年卻發生多起拉麵店、冷麵、便當店、居酒屋及漢來海港等食物中毒事件，動輒數十人受害，多數案件僅要求停業改善，幾乎未見裁罰，她建議市府參考其他縣市，推動公有市場與攤販強制投保產品責任險，以保障消費者權益。

衛生局長黃志中表示，市府食安管理除稽查外，也包含通報與輔導，高雄幅員遼闊、人口約270萬，但攤商夜市及未登記業者多，除稽查外投入大量人力於通報與衛教宣導，例如鼓勵醫師單一疑似個案即通報，以提升食安事件掌握度。

黃志中進一步指出，高雄113年裁罰457件、114年達569件，與議員掌握數據不同，後續將再釐清。

黃志中說明，部分案件依法以改善為主，市府並非無作為。針對產品責任險，全市約7500家應投保業者，去年查獲15家未投保並已裁罰，未來將持續宣導，年保費約2000元，即可提供消費者與業者雙重保障。