安心辦年貨！高市衛生局三鳳中街聯合稽查 曝「5不、5要原則」

年節將至，高市政衛生局今（1/25）到三鳳中街年貨大街聯合稽查，查核項目包含貯存環境、販售場所衛生、食品、肉品原產地標示等，共抽檢85家業者，皆符合規定，衛生局也提供民眾「5不、5要原則」安心辦年貨、開心吃年菜。



衛生局今上午會同市府消保官、農業局、經發局、衛福部食藥署及經濟部標檢局，執行年節食品聯合稽查，現場除查核85家業者之貯存環境、販售場所衛生及食品標示、肉品原產地標示，皆符合規定，另也以衛生局研製的快篩試劑抽樣豆製品，初步篩檢是否含皂黃及過氧化氫等不合法的食品添加物，現場快篩結果符合規定。

衛生局也提醒民眾採購年節食品時，應把握 「5不原則」，包含標示不清楚、來源不明、過於鮮豔、有異味以及有破損者不買。

除了採買年貨，有不少民眾選擇訂購或自煮年菜，也有直接到餐廳圍爐，或是透過網路平台外送年菜，衛生局也呼籲注意飲食安全，只要掌握「5要原則」包含要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱以及要注意保存溫度低於7℃，室溫不宜放置過久，就能避免食品中毒。

衛生局進一步指出，年節期間消保官與市府物價小組將不定期啟動稽查，持續關注春節應景商品的物價波動，呼籲業者不要哄抬價格，以免觸法，若民眾認為業者販售年節食品有不合理漲價情形，可電話直撥1999市民服務專線或1950消費者服務專線反應。