餐飲業慘！去年營業額18年來首次負成長 疫情加劇商家憂前景、無薪假人數大增

台灣新冠肺炎疫情加劇，全國三級警戒延長至6月14日，對各產業營運造成衝擊。據經濟部最新調查，隨著台灣5月疫情惡化、民眾購物意願降低，商家也認為5月的營業額和4月相比將下降，其中餐飲業的動向指數更創歷史新低（至13.9），住宿餐飲無薪假人數大增。且儘管台灣去年GDP增長，但餐飲業2020年的營業額仍年減4.2%，為18年來首次負成長。

經濟部在今（28）日公布《疫情對我國產業之影響》專題調查，內容指出，雖然台灣去年GDP因防疫有成而增長3.1%，為全球少數經濟增長之經濟體，但今年5月疫情加劇，全國實施三級警戒、民眾減少出遊聚餐等經濟活動，恐導致內需市場重創。

以零售業而言，台灣今年4月零售額創歷年同月新高，年增18.3%至3286億元，但隨著5月疫情惡化，廠商接受調查後預計，5月營業額將比4月減少，顯示廠商對月的消費信心下滑。餐飲業今年4月營業額也創歷年同月新高，年增37.3%至658億元，但業者鑒於5月疫情嚴峻，比較5月營運與4月看法後，以營業額計算之動向指數創歷史新低，至13.9，顯示商家相當悲觀看待5月的營運。

而在5月19日全國實施三級警戒後，國內無薪假人數也從5月17日的3887人，至5月24日增加38人至3925人，其中住宿餐飲業的無薪假人數增加63人，為所有行業中最多，其次為運輸倉儲業和營造工程業。經濟部並指出，儘管台灣去年GDP增長，但餐飲業2020年的營業額仍年減4.2%，為2002年來首次負成長。

雖然經濟部預計，5月升溫的疫情將打擊零售及餐飲業表現，但餐飲業也已開始用外送和宅配搶攻市場，和2018年相比，2021年餐館業、飲料店業有提供外送或宅配服務之業者比例，已從40.1%升至59.0%。