2024-05-13 08:00
2024年年初至4月,台灣接連爆發食安事件,從辣椒粉驗出蘇丹紅事件、「寶林茶室」食物中毒致死事件、知名連鎖餐廳如王品、藏壽司、漢來海港也爆發食物中毒案,以及台中頂級和牛餐廳使用過期食材等,擴及食品製造與餐飲業,顯示食安問題不是個案而是系統性問題,不只影響民眾健康甚至性命,520上任的新政府,須對食品安全管理有更高度的關注。
2024-05-07 11:33
食藥署今(5/7)日公布邊境不合格清單共14項,除了違規大戶日本草莓以外,這次更發現日本冷凍烏魚子被驗出致癌的「結晶紫」;食藥署副署長林金富表示,針對日本草莓原本監視100%查驗只到5月,將延長到年底、結晶紫則是第一次在烏魚子裡驗到,不得用於食用水產品,將全部退運銷毀。
2024-05-03 13:37
新北市政衛生局日前接獲,優奇公司自主通報黑胡椒粉含有蘇丹紅色素,不過因為其檢驗數值接近臨界值,擔心有偽陰性,因此送到中央衛福部食藥署進行複驗,今(5/3)日結果出爐;食藥署副署長林金富表示,新北市衛生局分別在優奇公司採集1件黑胡椒細粉、高林農貿公司抽驗2件黑胡椒原料,結果黑胡椒細粉驗出蘇丹色素三號9ppb,但上游的原料確是陰性。
2024-04-30 11:05
食藥署今(4/30)日一口氣公布12項邊境不合格清單,驚見知名品牌「LOCKNLOCK樂扣樂扣 」從中國進口的可掛式砧板也在榜中,食藥署將產品浸泡在60℃的4%醋酸,經過30分鐘蒸發殘渣值為48 ppm,超過標準值,截至年底將採逐批100%查驗。
2024-04-29 11:37
新北市優奇公司近日送檢自家黑胡椒細粉產品,竟又檢出蘇丹色素,國民黨立委王育敏今(4/29)日在立院質詢時指,蘇丹紅污染不只辣椒粉,之前食藥署才說結案、市面上不會再出現,現在卻又出現大漏洞;衛福部部長薛瑞元回應,現在都在複驗是否真含有蘇丹紅,因為有2點比較奇怪,第一、接近檢驗極限值,第二、同時檢出蘇丹色素三號與四號,結果拼這週出爐,讓事件更清楚。
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