2024-05-09 11:40
花蓮4月3日發生大地震,重創當地,台鐵與日本淡路屋為表達關懷之意,推出聯名便當,日本已於上月開賣,部分所得及台鐵授權金將一起透過日本紅十字會捐給台灣賑災。台灣版的「迴味便當」明後兩天在台鐵便當台北站2號店限定販售,每組399元,並附贈台鐵便當經典帆布袋。
2024-05-08 18:42
《米其林指南》今(5/8)公布本月入選新名單,共有8家台北、台南及高雄餐廳進榜,包括24年的高雄老字號「春蘭割包」、高檔的奧菜料理「麟聚」,還有首次入選的墨西哥菜「Páng」等,後續獲得星級等其他肯定。
2024-05-06 20:27
總統副總統520就職國宴菜色於日前公布,以「好料大員,有料台灣」為主題,共8道主菜展現5大族群多元風味。國宴顧問團成員之一的飲食作家蔡珠兒今天(5/6)臉書發文回憶國宴菜單設計的過程,從想菜、試菜、技術轉移到台南僅不到兩個月,最終在高度專業團隊的合作下,合力完成人生中「最刺激也最光榮的工作」,並透露幾道她心目中國宴的「遺珠之憾」。
2024-05-04 16:08
總統當選人賴清德愛吃蝦仁飯,讓蝦仁飯登上國宴,國宴籌辦團隊感謝台南百年老店矮仔成蝦仁飯第四代掌門人宋展維不藏私,傳授秘方,讓台灣味飄香世界。
2024-05-04 08:00
距離520總統就職典禮倒數剩不到1個月,各項活動規劃如火如荼籌備中。今年國宴首度移師台南,將於福爾摩沙遊艇酒店—海灣廳舉行,也舉行了國宴菜色與理念介紹。不過,據了解,國宴最初規劃僅席開40桌,等於約400人能受邀,相較於當天上午出席就職典禮的賓客有2萬名,人數有明顯落差,傳出許多支持者想參加但不得其門而入,就連準總統賴清德的親友桌都只有2桌,但後來有加倍。
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