藍正龍(中)是《請世界吃桌》團隊定心丸。三立提供
隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意、千千及台灣頂尖總鋪師團隊帶著跨國實境節目《請世界吃桌》前進紐約時報廣場創紀錄,台北101董事長賈永婕特別派出女兒情義相挺擔任辦桌日接待,喜氣十足的辦桌陣仗在紐約街頭「炸開」,吸引大批民眾駐足圍觀,在Threads狂衝破5萬人按讚、近萬人轉發,討論炸鍋。
這趟紐約辦桌行動,製作單位足足籌備2年,挑戰堪稱地獄級,光是備料就先卡關,由於借用餐廳廚房作業,團隊必須完全配合對方營業時間,前置準備大幅被壓縮;更棘手的是,現場不能使用柴油發動機,只能靠5顆大電池撐完整場辦桌,等於邊煮邊算電、邊做邊跟時間賽跑,壓力爆表。
而辦桌隊成員各個像開外掛,藍正龍全程扛鍋具、搬食材,街頭遇粉絲要求合照也來者不拒,使命必達的精神成為團隊定心丸,他坦言從阿燦師身上學到許多料理技法,「收穫非常多」。隋棠則在後廚細心挑揀鍋邊素食材、處理肉末、負責擺盤,端上桌的菜色精緻到賓客全先拿手機「吃」。
陳隨意(左起)、浩子、隋棠、千千(右起)、藍正龍在紐約時報廣場辦桌。三立提供
另一邊,浩子與千千得全英文主持婚宴,2人緊張到失眠,偏偏現場還不能播放音樂,2人靈機一動用口技模仿鞭炮聲、靠人聲配樂撐起整場辦桌氣氛,任務完成那一刻,浩子激動大喊:「我們做到了!」千千更直接哭到說不出話來。
最催淚的是陳隨意,這次不只擔任阿燦師的二廚「站鼎」,還得用英文介紹菜色,壓力大到幾乎繃到極限,直到最後一道菜順利出完,他情緒潰堤,當場喜極而泣。