2024-05-12 07:00
疾管署7日公布,4月中出現首例的母嬰垂直感染「李斯特菌症」個案,孕婦34週緊急剖腹,所幸最終母子平安出院,經疫調發現,可能與曾吃過隔餐食物、生菜沙拉及切片水果有關,這也引起許多孕媽咪擔心;究竟李斯特菌症是什麼?日常該如何預防?《太報》統整懶人包,讓妳看完這篇安心吃。
2024-04-17 19:20
主要營業項目為蝦仁、干貝等水產進口貿易的御宏貿易及盈浜企業2家公司,自中國、中南美洲、日本等地區進口水產後,將原產地改為「台灣」、甚至還延長有效期限,再賣給下游廠商,總計4年共銷售6億2081萬餘元,新北地檢署調查後認為2家公司實際負責人陳志新涉犯《刑法》偽造文書、虛偽標記及詐欺取財罪,依法提起公訴。
2024-03-31 15:14
寶林茶室食物中毒案未了,有民眾認真考慮從外食改為自己煮較安心,不過,柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,如果烹煮過程或後續保存的方式不佳,仍有極高食物中毒機率,她條列民眾需避免5大NG行為,包括「試吃不能直接就口」、「加熱次數僅能1次」等等。
2024-03-18 12:49
新竹縣一家連鎖火鍋店日前被爆料廚房內處理生食、蔬菜、肉品的砧板發霉卻還在使用,及食材沒標示保存期限等問題。新竹縣衛生局派員現場稽查,發現冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失,要求業者限期於3/22改善完畢並派員複查。針對此事,該公司強調遭員工惡意栽贓,透過書面發出聲明逐一澄清,並提供砧板疑遭員工刻意調換的監視器影像,回應質疑。
2024-03-15 20:08
新竹縣一家連鎖火鍋店被爆料廚房內處理生食、蔬菜、肉品的砧板發霉卻還在使用,以及食材沒標示保存期限等問題。新竹縣衛生局派員現場稽查,發現冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失,要求業者限期於3月22日改善完畢並派員複查。針對此事,該公司透過書面聲明強調遭員工惡意栽贓。
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