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烘焙名店出包！「馬可先生」存放逾期原料遭罰6萬

2026-02-11 18:18

食藥署今（11）日公布「115年春節複合式規劃案」稽查結果，一口氣查獲2件貯存逾期食品，分別為「馬可先生食品企業股份有限公司」台南仁德廠內存放逾期8天的「超麥麵包粉」，以及「君達育樂事業股份有限公司」花蓮分公司存放逾期9天的「濃縮橙汁調飲」。儘管兩家業者皆未開封，仍依法各裁處新台幣6萬元。
噁！雞塊長出一團黑毛…女客嚇壞　摩斯漢堡：嚴正檢討改進

2026-02-05 22:00

真的太倒胃口！高雄市一名消費者今天（2／5）購買摩斯漢堡的雞塊，沒想到一打開後竟發現雞塊上面「長出黑毛」，嚇得不敢食用，也上網分享經歷。高雄市衛生局也到場調查，現場沒有發現異狀，摩斯漢堡表示，安全與健康是摩斯漢堡堅持的品質，該店的作業流程會嚴正檢討改進，相關單位已深入調查確認中。
丸龜製麵基隆店遭爆違規！使用重組肉卻「未標明這事」挨罰3萬

2026-01-05 14:23

食藥署今（5）日上午公布「114年特色美食餐飲業稽查專案查核結果」，赫見知名連鎖餐飲品牌。其中，「丸龜製麵」基隆店被查出使用重組肉製作餐點，卻未依規定於菜單上清楚標示並加註「僅供熟食」等醒語，已違反相關食品標示規定，遭開罰裁處新台幣3萬元。
知名餐飲自製飲品「腸桿菌超標」　彌生軒北車店、泰舍基隆店挨罰3萬元

2025-12-30 16:12

食藥署今（30）日公布公共運輸場站及周邊附設餐飲場所稽查結果，其中「YAYOI彌生軒微風車站店」販售的自製飲品「宇治玉露抹茶」、「泰舍基隆店」販售的自製飲品「泰式奶茶」皆檢出腸桿菌科超標，均依違反食安法開罰新台幣3萬元罰鍰。
高雄益生菌廠驚爆原料過期半年！揪出三大違規、挨罰39萬

2025-12-29 16:39

衛福部食藥署今（29）日公布「114年益生菌及藻類等微生物來源製造業者稽查專案」結果，發現14件產品標示不符規定，並有業者貯放逾期原料「丹蔘發酵液」及「酵母鉻」，稽查人員上門時已經分別過期4至6個月，加上未設置衛生管理人員、成分標示不完整等原因，合計挨罰39萬元。
森森燒肉握壽司撒金箔挨罰、新建成標示不合格　食芋堂3項違規遭罰8萬

2025-09-30 15:55

衛福部食藥署今（9/30）公布「114年度中秋複合式專案執行成果」，其中「森森燒肉」新竹清大店日本和牛炙燒握壽司因使用「細雪金箔」，違反食安法遭開罰3萬元；「新建成餅店」的黑糖沙其馬因包裝食品營養標示格式未列每份含量，遭裁處3萬元罰鍰，而芋頭名店「食芋堂」也被發現3項產品標示不合規定，遭罰8萬元。
健身族最愛「野人舒食」18項食安違規！遭重罰64萬元　業者說明了

2025-08-29 16:16

衛福部食藥署28日公布114年度「肉類加工食品製造業」稽查專案結果，其中，健身族最愛的「野人舒食」竟高達18項食安違規，遭重罰64萬元。為此，「野人舒食」今（29日）發出聲明表明歉意，強調這次事件僅涉及「內部文件與紀錄不完整」，對產品本身的品質與食品安全沒有任何影響。引發消費者關注。
高雄「吃到飽」餐廳大稽查　5業者沒過關

2025-08-14 15:56

高市府衛生局啟動專案稽查，針對受消費者喜愛的「吃到飽」餐廳查驗衛生標準、產品標示及食品安全。此次稽查涵蓋19家燒肉、火鍋等業者，並抽檢19件食品。其中「秘町無煙炭火燒肉」、「法老王精緻燒肉」、「森禾田」、「石頭燒肉」「石頭燒肉」5家業者初驗不合格，經限期改善後複檢通過。
吃台南「旭集」腹瀉嘔吐衛生局檢驗結果出爐

2025-07-24 15:24

知名連鎖自住餐業者「旭集」日前在台南新光三越新天地開設分店，有網友指稱14日前往用餐後家人隔天出現嘔吐、腹瀉症狀，台南市衛生局前往稽查並採集檢體送驗，結果今天（7/24）出爐，6人當中有4人驗出輪狀病毒，1人檢出仙人掌桿菌，研判與業者無明確因果關係。
曾臨危受命解寶林中毒案　「三刀流」台大毒理所長姜至剛接食藥署長

2025-02-27 13:25

衛生福利部今（27）日宣布，新任食藥署長由國立臺灣大學醫學院毒理學研究所教授兼所長姜至剛接任，姜至剛曾任臺大醫院綜合診療部主治醫師、臺大醫院綜合診療部血液淨化科科主任，是臺灣大學醫學院毒理學研究所博士。

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