去最文青菜市場吃美食買文創商品！　鹽一市場完工亮相

誰說傳統市場一定昏暗凌亂？已有70多年歷史的高雄鹽埕第一公有市場沉寂半年多，不僅變潮，還讓人超想去；有傳承二代的豬肉攤、入夜後點亮霓虹的小酒吧、文創商品與手作花藝等青銀共市的青創攤商進駐，鹽一市場內美食變多，還變成超好拍「文青菜市場」；為配合「台灣設計展」，將舉辦「埕市鹽遊會」帶大家深度了解老城區的文化與商業脈絡。

高市府經發局表示，今年2月動工優化歷史悠久的鹽一市場，除強化結構安全，並提升環境照明等，特別將舊時的特色山形木構屋頂保留，並局部「打開」，讓陽光透過天窗自然映入市場內，並具有開闊的空間感。

市長陳其邁今（21日）出席完工記者會時表示，市場不僅是豬肉、香腸、青菜等的販售場域，更是人們互動與感情聯繫的所在，這次鹽一市場的修繕，主要針對環境優化、耐震補強以及活化等三大目標，陳其邁強調，看到鹽一市場整建後的屋頂被重新打開，展現木構屋頂，整個空間變得明亮，也期待未來能擴大青銀共市，更加活絡市場商機，同時也展現特色，賦予老市場新生命。

經發局長廖泰翔也特別說明了這次修繕的過程，首先拆除多年來不同時期的使用者加設的天花板與繁複層架，凸顯最原始的木構屋頂特色，並讓挑高的「半樓仔」形式重現，同時也保留可活用的原始桁架結構與梁柱，再加上新木料完善整體屋體結構，加強支撐以利安全穩固。

抬頭仰望，在鹽一市場的原有屋頂上，也多了幾分巧思，這是建築團隊特別根據現場日照與環境條件，在原有屋頂適時增設天窗，藉此引入自然光改善市場原有的昏暗感，另因應青銀共市營業時間延長到夜間的需求，也沿用舊木料再造特製成燈具，讓鹽一市場不僅有新氣象也具歷史傳承的意涵。

鹽一市場目前已有11個青年攤商進駐，內容涵蓋異國與傳統美食、手作花藝、攝影古物、文創商品等，現場還設有首創的「共域區」，逛累了買好想吃的美食，都可坐下來小歇用餐，未來也將作為市場攤商與民眾的交流空間。

同時，經發局與中華文化總會、國家發展委員會合作，將台灣設計展「台灣設計設計台灣」概念延伸到鹽一市場，9月24日起「埕市鹽遊會」熱鬧登場，將有鹽埕好故事、高音埔記號與埕市記憶儲存點三大活動，民眾可藉街區導覽、音樂演出、遊戲探索等走踏鹽埕街町，發現最迷人的在地文化。

鹽一市場攤商有哪些？

空腹虫大酒家：主打融合鹽埕在地食材的創意美食，還有濃縮市場的調酒！

塔魯塔魯南蠻雞：販售與眾不同的炸雞－塔魯塔魯，其精髓在於南蠻醬料配上炸得恰到好處的雞肉。

山壹旗魚製所：從阿祖至今傳承第四代，專營旗魚漿產品，如魚丸、黑輪、炸牛蒡等，是堅持一條龍謹製的傳統好滋味。

麥酒專科：鹽一唯一主打專賣精釀啤酒及康普茶等發酵飲品。

Eat.s 吃點甜：法式甜點店，能品嚐到平價卻美味的可麗露。

Eat Good Guei：專賣令人銷魂的古早味，包含草仔粿、紅龜粿等。

洃STUDIO：用「手機攝影」陸續推出課程及外拍服務。

娜娜烘焙製所：從網路販售到實體攤商，主打各類客製烘焙品項。

MADDOG瘋狗：販售墨西哥捲餅為主要品項！

哥文達瑜伽蔬食披薩：為蔬食者打造的特色蔬食披薩，使用90%以上義大利進口食材，呈現正宗南義口味的拿坡里披薩。

川草：販售超值感手作花藝，要讓大家感受最美的花花世界！

夢埕：來自台南的誠實商店狠角色！