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    340人食物中毒 桃園知名越南法國麵包攤這病毒惹禍

    2023-08-05 17:27 / 作者 數位中心
    桃園市衛生局人員到阿箴越南法國麵包攤稽查,並且抽驗麵包。桃園市衛生局提供
    中壢忠貞市場知名「阿箴越南法國麵包」攤食物中毒延燒,桃園市衛生局表示,今(5)日中午12時個案數增至340人,出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀,235人就醫,仍有13人住院。

    據醫院檢驗報告部分為沙門氏桿菌及輪狀病毒,衛生局已採集人體、食品、環境檢體共計21件送驗調查,檢驗結果最快下週出爐。

    衛生局進一步說明,這次可疑食品越南法國麵包的製備食材,包含滷鴨蛋、梅花肉、洋蔥絞肉、小黃瓜、醃蘿蔔、蛋黃醬、滷汁、辣椒,衛生局採集食品檢體6件,包含蛋黃醬、醃蘿蔔、洋蔥絞肉、民眾未食用的同批產品,環境檢體4件有生熟食刀具、砧板,人體檢體11件,總計21件,待下週檢驗結果將進一步後續處辦。

    此外,市府法務局消保官今天至現場查核,攤位無營業,餐點備製場所也無食材原料,衛生局再次提醒業者環境衛生在未複查合格同意復工前,不得擅自營業,倘經查獲不遵行暫停作業者,將依違反食品安全衛生管理法第47條第13款規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
    桃園市衛生局人員到阿箴越南法國麵包攤稽查。桃園市衛生局提供

    抽驗麵包。桃園市衛生局提供
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