回收泰國進口發霉蛋！業者竟製成液蛋賣出　桃市府稽查開鍘

台中一處大賣場銷售泰國進口的發霉盒裝雞蛋，源頭來自桃園的立群農產品有限公司，桃園市政府衛生局獲報立即現場稽查，查獲229盒產地泰國的發霉洗選雞蛋，以及回收再製未殺菌液蛋2100盒，重達1050公斤。調查發現，該公司員工開盒檢視回收雞蛋，竟把外殼無發霉雞蛋再製成未殺菌液蛋銷售，依照違反食品安全衛生管理法裁罰15萬元。

發霉蛋被消費者發現後，業者將賣場退回雞蛋，以肉眼目視外觀無發霉雞蛋，與國產雞蛋混合加工製成未殺菌蛋白液、蛋黃液、全蛋液（效期2023/5/29）等。衛生局已命業者在26日前，通知全國各通路商將疑慮洗選雞蛋及未殺菌液蛋產品及製成烘焙產品預防性下架。

截至今日中午12時下架回收洗選蛋3312盒，未殺菌液蛋4706公斤，因製程含混入國產液蛋共生產9295公斤，將全數回收。

業者表示，廠內首次將冷藏原料雞蛋洗選轉常溫方式販售，未進行保存性試驗。衛生局認定違反食安法，已經命其限期改正，屆期不改正，依同法第44條處6萬至2億元罰鍰。

至於外殼無發霉現象的雞蛋再製成未殺菌液蛋銷售，依照違反食品安全衛生管理裁罰15萬元，日後倘再查有違規行為，將依法加重裁處。

桃園市衛生局進一步說明，此批泰國進口原料雞蛋在5月12日由台農發股份有限公司自泰國冷藏進口903箱（360顆/箱），由立群公司5月16日、17日洗選盒裝常溫販售。

該批冷藏雞蛋經廠內以溫水清洗，再噴灑次氯酸鈉、刷洗雞蛋外殼後，烘乾包裝成每10顆一盒常溫販售，總計生產3萬2058盒。

桃園市政府消保官連絡進口蛋農及通路商，協調妥善處理事後消費爭議的事宜，消費者可憑今年6月20日前的發票或商品，向原購買通路辦理退貨退費。

民眾若發現違規事件，可撥打0800-285-000及全國食安專線1919，共同維護食品安全。