【寶林食安風暴】粿條有酸味！雙北急查製造商及17家下游　令預防性下架回收

「寶林茶室」信義遠百A13店爆發食物中毒案件，其中粿條（粄條）由新北市業者製造供應。新北市衛生局今（3/27）表示，目前已知業者賣給3家中盤商、4家餐飲場所、以及約10家販賣業，已要求業者預防性暫停製作、販售並通知下游回收。台北市衛生局也指出，該商品有賣到南港一家中盤商，已請業者停止供貨並停業，將持續追下游流向。

新北市衛生局指出，今天會同食藥署對粄條業者進行查核，業者表示，僅有寶林茶室出現異常事件，其他下游業者皆未反映有異常，衛生局現場已抽驗相關原料及粄條成品，將送局裡及食藥署檢驗，約7至14天才會有結果。

新北市衛生局表示，寶林茶室食物中毒患者曾反映吃下的炒粿條有酸味，因此無法排除為餐飲業者現場食材保存不當或交叉汙染，或其他因素所致，為確保民眾食品安全，已責令業者預防性暫停製作及販售粄條食品，並主動通知下游自主下架回收。

新北市衛生局提醒，民眾近期如有到該地點用餐並出現身體不適症狀，請通報衛生局並盡速就醫，並確實告知醫師相關飲食史，以及時得到適切的診斷及治療。