「蘇丹紅」辣粉食品越查越多！新北再揪出保欣3批違規「中鏢名單出爐」

來自中國的致癌「蘇丹紅」辣粉波及範圍不斷擴大，新北市衛生局今（3/7）日再公布保欣公司新增3批違規，有2批共1萬825公斤販售給下游14家業者，包括頂記公司製成真好家辣椒粉、真好家辣味蒸肉粉及口福公司製成特製辣椒粉，全部都已責令保欣公司立即通知下游業者停止販售。

蘇丹紅風波不斷延燒，新北市衛生局今日表示，透過跨縣市與中央合作持續追查進口辣椒粉原料，檢驗結果新增3批辣椒粉原料檢出蘇丹色素三號，分別為紅辣椒粉 (有效日期：2026.10.09，批號：THWX-2341)檢出22 ppb、青辣椒粉(有效日期：2026.10.04，批號：THWX-2338A) 檢出4 ppb及紅辣椒粉(有效日期：2027.01.22，批號：THWX-2406)檢出4 ppb。

新北市衛生局說明，其中紅辣椒粉(有效日期：2027.01.22)共進口11,650公斤全數存放於保欣倉儲未販售，其餘2批共10,825公斤，販售予下游14家業者，衛生局已責令保欣公司立即通知下游業者停止販售並移請下游業者所轄衛生局後續追查。


下游追查情形部分，新北市衛生局指出，紅辣椒粉(有效日期：2026.10.09)共計2,050公斤流向轄內5家業者，其中頂記公司使用前述紅辣椒粉製成並售出「真好家辣椒粉(有效日期：2025.7.21，600g/包)」30包及「真好家辣味蒸肉粉(白盒)(有效日期：2025.8.18，50g/盒)」2,693盒，已責令頂記公司儘速回收產品。

另外，口福公司也使用紅辣椒粉製成並售出「特製辣椒粉(有效日期：2025.11及有效日期：2025.12，600g/盒)」共579盒，業者前已於113年2月21日起即全面回收相關製品；其餘3家經查均未使用或出貨，後續退回上游保欣公司。

新北衛生局呼籲，食品業者應實施自主管理，不得販售有危害衛生安全之虞之食品，倘發現產品有危害衛生安全時，應依食安法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，保障民眾食用衛生安全。