新北「蘇丹紅」咖哩粉236公斤待回收　衛生局：已通知廠商停止販售

蘇丹紅辣椒粉影響層範圍再擴大，雲林斗六濟生公司被查出使用到蘇丹紅辣椒粉製成「咖哩粉」，至少流竄全台12縣市。新北市衛生局今（3/1）指出，2/27接獲台北市衛生局通知追查流向，新北有3家業者進貨該咖哩粉，目前尚有約236公斤尚未被下架，業者已通知下游中盤商停止販售使用並已陸續回收中。

蘇丹紅因可能對人體造成有害反應，甚至恐有致癌風險，在我國、歐盟、美國皆規範不得使用於食品中。日前濟生股份有限公司雲林斗六廠被查出使用到「蘇丹紅」辣椒粉所製成的「咖哩粉」，根據相關銷貨紀錄，銷售到台北市、新北市、桃園市、苗栗縣、台中市、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣、宜蘭縣等12縣市。

新北市衛生局今表示，2/27晚間接獲台北市衛生局通知，濟生公司斗六廠使用經檢出蘇丹色素3號之紅辣椒粉（效期：2026.10.12）原料，製成「印度咖哩粉-A新瓶25G（有效日期：2025.12.20）」、「上咖哩粉-600g（有效日期：2025.12.25）」及「咖哩粉A-KgAP（有效日期：2025.12.26、2026.1.14）」、並販售至新北市3家業者。

新北衛生局於2/28立即派員追查流向，其中1家未使用全數退回濟生公司，其餘2家共進貨657.6公斤，已下架421.2公斤，不過仍有236.4公斤尚未下架，業者已通知下游中盤商停止販售使用並已陸續回收中。

衛生局呼籲，蘇丹色素非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者有向應落實原料自主管理，並確保食品製程應符合規定，切勿心存僥倖、以身試法，倘發現產品有危害衛生安全時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖。