新年一早就宿醉？看歐洲12種解酒秘方　這國把麻雀大便吞下肚

從聖誕節到跨年，12月底充滿狂歡氣氛，跨年自然是高潮，導致許多人可能新年第一天就在宿醉。《歐洲新聞》（Euronews）一篇報導整理了歐洲各地12種治宿醉秘方（編按：民俗療法無醫學證明，請自行評估），祝福大家克服宿醉，再去好好實現今年計畫，雖然目標可能和去年訂下的一樣。

1. 德國：貓的早餐
德國人稱宿醉為「Katzenjammer 」，意思是「貓的哀號」，基本上就是您宿醉時發出的聲音；因此，解酒早餐就稱為「貓的早餐」（Katerfrühstück），通常是醃漬鯡魚加醃黃瓜、洋蔥一起吃。《歐洲新聞》認為解酒效果不錯，就是吃完後口氣可能有點嚇人，您的貓聞到後可能會叫得更大聲。

2. 比利時：鯡魚沙拉
和德國特製解酒早餐很像，《歐洲新聞》認為比較好吃。比利時人會用洋蔥、胡椒、優格、紅椒粉來調味。優格對解酒很有幫助。


3. 波蘭：醃漬水
波蘭人會喝一杯醃黃瓜或醃菜用的鹽水來舒緩宿醉。其實和德國特製早餐一樣，醃黃瓜的高鉀、高鈉可以用來補充電解質，波蘭人只是直接把醃漬汁喝下去，有些酒吧甚至會提供加了醃漬水的波本威士忌。

4. 愛沙尼亞：伏特加襪
一種古老的民俗療法，先把襪子泡在伏特加裡再穿上，外面再穿一層厚襪子，然後坐下來喝杯熱茶。當地人認為伏特加和熱茶會逼你出汗，把體內毒素逼出來，達到解毒解酒的功效。

5. 法國：燉菜和熱湯
法國人會用一碗豐盛的燉菜或熱呼呼的洋蔥湯來抵抗宿醉，越鹹越有效。他們也會煮「卡酥來」（cassoulet），這是一種用白豆、香腸、肉和鵝油煮的鍋物料理。前提是你宿醉頭痛到不行時，還吃得下這些東西。


6. 義大利：午夜義大利麵
其實就只是麵，沒什麼特殊訣竅，因為在午夜鐘聲敲響後才準備的麵，所以稱為午夜義大利麵（spaghettata di mezzanotte）。《歐洲新聞》推薦香蒜橄欖油清炒義大利麵（Aglio e Olio），這是那不勒斯的料理，只需要義大利麵、大蒜、橄欖油、辣椒，如果你宿醉時還能顧及美感，記得好好擺盤、加上一些巴西里葉作裝飾。

7. 西西里島：牛鞭
直白地說，就是乾的公牛陰莖，被認為富含蛋白質、礦物質和維生素，還可以增加雄風。從前的西西里島民宿醉後會吃，但現在沒有那麼常見了。《歐洲新聞》指出，其實吃起來還不錯，在本文提到的祕方裡算是較好吃的，口感就和一般的牛肉乾差不多。

8. 羅馬尼亞：酸燉牛肚湯
和法國人一樣，羅馬尼亞人也覺得來碗熱湯絕對不會錯。羅馬尼亞酸燉牛肚湯（ciorba de burta）加入了牛內臟、大蒜、洋蔥，其實要用豬肚或豬內臟也可以，重點是脂肪酸、蛋白質、高含量的鈉，可以加速你從宿醉中清醒。


9. 英格蘭：培根
培根在營養學上的分類不是肉，而是油脂。所以無論只是培根三明治，或者還加了炒蛋、烤番茄、香腸的英式早餐盤，油煎培根可以為你補充胺基酸，而且肥歸肥，培根就真的很好吃。

10. 蘇格蘭：IRN-BRU碳酸飲料
喝起來就像檸檬汽水。蘇格蘭人認為這對解宿醉有效，不要和他們爭。

11. 愛爾蘭：沙子，很多沙子
愛爾蘭流傳著一種說法，把自己埋在冷冷的沙子裡，最好脖子以下都埋進去，可以加速血液循環。所以新年裡的第一天就把自己埋了吧。

12. 匈牙利：麻雀糞便白蘭地
在白蘭地裡加入麻雀大便喝下去，以前有些匈牙利人認為在白蘭地裡加入麻雀糞便確實有用，於是就這樣流傳起來了。《歐洲新聞》精心提醒，這應該是本文所有秘方裡最不推薦的一個，原創性滿分，噁心程度也是，可能就是要逼人把胃裡的東西全吐出來。而且麻雀糞便裡可能有其他寄生蟲。

要製出這麻雀糞便白蘭地還有個難度，就是要先抓一隻麻雀來逼牠排泄。如果您可以說服小麻雀這樣做，快點開直播，您或許可以成為超級網紅，財源滾滾指日可待，新的一年有夢最美。