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    紐約台裔雜貨店集資進口鳳梨乾 蔡英文讚好吃

    2023-03-31 00:16 / 作者 李佳穎 / 記者
    總統蔡英文訪美行程第2天,一早將先參訪由台裔女生林思妤(Lillian Lin)與鄭衍莉(Lisa Cheng Smith)在紐約創辦的「雲海嚴選柑仔店」。在中國限制進口台灣鳳梨時,雲海柑仔店集資購買台灣水果,製作成果乾在美國販售。

    蔡英文一早進到「雲海嚴選柑仔店」,首先關注到店裡賣的紅標米酒與大同電鍋,也買了店裡販售的鳳梨與芒果果乾。林思妤現場打開鳳梨果乾包裝,蔡英文將果乾剝成一小塊,分送給同行的官員與立委,都表示很好吃。僑委會委員長徐佳青表示,她早就有關注這個品牌。

    雲海嚴選柑仔店在2018年先是從電商「雲海嚴選」起家,特別與台灣在地小農合作,販賣來自台灣的選物,致力於將台灣美食賣到美國大眾市場,2022年便在紐約開設實體店面,店裡售有醬油、辣醬、米粉、果乾、乖乖與可樂果等食品,並與大同電鍋簽約進口紅色與綠色電鍋。

    創辦者鄭衍莉來自德州的台灣混血家庭,身為移民二代,她一直在追尋自己的台灣人身份,雖然從母親身上學到台灣的飲食文化,受限於中文能力,總覺得無法深入了解台灣,因此決定創辦「雲海」,幫助相似的在美台人認識自己的文化。

    合夥經營的台裔女生林思妤則是在紐約出生、台灣長大,但她發現美國人普遍不認識台灣的飲食文化,美國郵局甚至還曾將她寄回台灣的信寄到泰國,因此她決定運用過去在食品業的工作經驗,透過對於食物的熱忱推廣台灣。

    林思妤提到,店裡除了鳳梨乾,還有販售芭樂乾、蓮霧乾與芒果乾,都是來自台灣,其中芒果乾的原料就是來自於蔡英文的故鄉屏東枋山,而芒果乾也是店裡銷售成績最好的果乾,雲海柑仔店並不是開設在亞裔社區,因此吸引到許多美國人路過詢問、進而認識台灣風土文化。

    除了販售小農產品之外,雲海柑仔店在2022年也與大同公司合作,成為美國獨家販售傳統紅綠電鍋的代理商。林思妤表示,在台美國家庭的家裡總有一只大同電鍋,但是食譜都是以中文居多,後代已不懂如何料理,她們為此也出版一本英文的電鍋食譜,要將電鍋料理推廣到美國家庭。
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