林百貨X菊元百貨 文化遺產的重生與湮滅

台北的「菊元百貨」與台南的林百貨，是日治時期台灣南北兩大百貨，然而兩者的命運卻大不相同。台北的菊元百貨被埋沒在經濟成長的潮流之下，不知不覺消失在這個時代，許多台北人甚至不知道這一棟建築物的來由，可能就此走入歷史；台南的林百貨則是經過大家共同的努力，受到重視而存活下來，且經過修復之後，成為台南甚至是台灣的著名地標，總是吸引大批遊客到訪。

台北的菊元百貨在光復後，陸續由國貨、南洋、洋洋百貨等不同公司經營。但只重視經濟成長、不重視文化資產的社會氛圍，使得菊元的結構雖仍為1930年代原況，但外觀立面及內部裝修卻已全面改變，甚至原有的「流籠」電梯早已不復存在，不像走進林百貨的內部，還可以看到當年台南第一、全台第二部的電梯，這一部採用指針式樓層辨識，和手動式鐵柵欄設計的電梯，經過修復後，目前甚至一次還可以搭載6個人，讓你有置身時光機，回到過去的錯覺。

同為台灣日治時期著名百貨，林百貨（左）留存至今，菊元百貨（右，圖取自文化部公有資產）卻淹沒在時代中。

命運交錯之下，同樣作為日治時期現代化象徵的建築，台南的林百貨保存狀況就好得多。在1932年底由日人林芳一開業後，時隔近一世紀，不但外觀立面仍保留當年風貌，內部裝潢也保存得相當完整，林百貨所採用當時最新穎的設計，至今仍可看見。

例如，1932年時，現代建築設計風格還在剛起步的階段，人們還不能接受裸露的混凝土。於是，林百貨外牆採用溝面磚，就是用來覆蓋住其中的鋼筋混凝土結構。溝面磚也是1920年代，日治建築常見的建材，大多都在北投窯廠生產，其凹凸不平的表面常劃出十三道溝，也被稱為「十三溝面磚」。

還有在林百貨的二、三樓，可以發現採古法製造，灰、橘相間，揉入木屑、合成樹脂的地板，一種是硬面、光滑的磨石子地板，另一種則是較軟、具彈性的地坪。兩種都具耐久、耐火的特性，是屬於外國引進的技術，頗能彰顯建築物在建築史的時代意義。

另外，走到頂樓，會看到林百貨在1933年時設置的神社「末廣社」。當時侍奉著會社主護神，是目前台灣僅存，在商店建築頂的空中神社，石製的鳥居、長夜燈，都保存得相當完整，是所有遊客最喜歡拍照打卡的據點之一。

走過台南的林百貨，回頭看看台北的菊元百貨，著實令人唏噓，不同的價值觀，不同的選擇，會交織出完全不同的兩幅風景。台灣社會在面對經濟發展的壓力下，破壞了不少可以創造出觀光和經濟價值的文化資產，帶來的產值甚至不輸後期蓋出一棟一棟的水泥建物，保存與開發孰輕孰重，在這個都市更新蓬勃發展的關鍵點，是我們這一代人所需要共同面對的課題。