【名醫看世足】爆冷背後有科學　肌肉恢復成世界盃勝負分水嶺

當巴西人以三比零高奏凱歌時，土耳其人在皇馬的居萊爾（Arda Güler）傷癒回歸後，依然鎩羽而歸。尤其是，巴拉圭人不小心踩了遮住嘴巴的紅線，被紅牌罰出場之後，在整個下半場少打一人的情況下，土耳其儘管狂轟猛炸，但依舊一球也沒進。

如果再細看攻守紀錄，土耳其隊的控球率到達78%，傳球數638，巴拉圭傳球數僅有154。土耳其隊射門次數達到33次，其中射正球門的次數有六次。反觀巴拉圭隊，射門次數僅有六次，射正次數更僅有兩次。這件事也恰恰印證了，足球比賽贏球的隊伍，是進球多的那一方。其他數據無論再怎麼漂亮，也都是枉然。
雖然控球率高的一方未必是獲勝者，依據UEFA的統計，控球率是與勝負有關的12項戰技變數之一。進球數、射門數、射正數、傳球成功率等等反應的是控球效果。



如果以50%控球率為界，2006年世界盃前八強48場比賽分析顯示，控球率50%而獲勝的比賽有16場，但控球率不足50%但仍未落敗者，也有19場。可見控球率這件事，和勝負的相關不是那麼大。只是，一邊將近八成的控球率，一邊只有兩成的控球率，一邊是技術流的球隊，一邊強調的是身體對抗。更有甚者，另一邊還少一個人。可就是這樣，數據上弱勢的一方卻獲勝了。如果以英超為例，防守反擊型球隊並不罕見。通常且控球率介於35%至45%之間，主要是中游的球隊。

但是盃賽和職業聯賽最大的不同，就是盃賽的偶然性更大。一開賽的64秒，巴拉圭就進了一球。而巴拉圭一開始訂定的策略，就是憑藉高壓搶奪，中斷土耳其傳送的管道。南美洲的足球，向來以粗暴著名。在前一場海地對巴西的比賽中，海地也是粗暴得很。在這樣的叢林法則中，選手的肌肉素質就變得極關重要。
雖然我們總是認為，足球選手的肌耐力都應該很好，但其實依然有好壞之分。而在盃賽中，如何迅速地恢復肌肉疲勞就很重要。

一般肌肉恢復疲勞，主要分為主動恢復和被動恢復。主動恢復指的是在比賽後必須要有10至20分鐘的低強度有氧運動、加上動態伸展。這樣可以促進血流與乳酸代謝，並減輕延遲性肌肉酸痛。被動式恢復最重要的是，迅速的冷卻行為，主要是冰水浴。而足夠的睡眠和休息，加上適當的筋膜放鬆與按摩也很有效果。

除此之外，運動選手也必須要有適當的營養補充。在運動後兩小時內，必須要補充1-1.2g／kg碳水化合物加上0.25-0.3g／kg高品質蛋白質，比例大約為四比一。在比賽後的隔日，主要是好好休息。也許可以加上一些有氧運動。再隔一日才可以慢慢加強度。但是在選手需要四處趕飛機的情境下，肌肉恢復的速度可能不會太理想。這也是此次比賽一直被質疑的地方。

足球比賽本來就是充滿了偶然性。這也是為什麼？足球比賽會好看，弱隊永遠有希望的原因。強調的是，世界排名第一和世界排名第100的懸念應該不大。所以，我們要努力進到世界前段班，才會有爆冷門的機會。

＊作者為台灣運動醫學會前理事長葉文凌教授