2024-05-13 08:00
2024年年初至4月,台灣接連爆發食安事件,從辣椒粉驗出蘇丹紅事件、「寶林茶室」食物中毒致死事件、知名連鎖餐廳如王品、藏壽司、漢來海港也爆發食物中毒案,以及台中頂級和牛餐廳使用過期食材等,擴及食品製造與餐飲業,顯示食安問題不是個案而是系統性問題,不只影響民眾健康甚至性命,520上任的新政府,須對食品安全管理有更高度的關注。
2024-03-19 12:32
知名連鎖品牌「大鼎活蝦餐廳」爆食安問題!食藥署與地方衛生局合作,查獲「大鼎活蝦餐廳」使用未經許可的「蘇打粉」用於製作大鼎蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等,以及食品安全管制系統準則(HACCP)複查不合格,重罰144萬元。
2024-02-27 16:34
網紅餐廳出包!食藥署稽查206家業者,今天(2/27)公布「112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案執行結果」,其中3家業者被查獲貯存逾期食品原料,包括入選必比登的「貳哥食堂」,以及「一七七一藝文空間」和「立川魚場股份有限公司(五餅二魚)」,各被罰6萬元,其餘如東京醬油拉麵蘭丸,也因風扇不潔遭罰6萬元。
2024-02-02 14:24
衛福部食藥署今(2/2)日公布206家特色料理餐廳稽查結果,其中共有4家違規,其中較嚴重的是高雄泰式料理「泰實在」的雞蛋每公斤驗出乃卡巴精0.047mg、基隆市的義式料理「邦彼諾」的冷凍白蝦也有結晶紫,均已透過地方衛生局進行裁罰。
2023-12-01 16:26
高市府衛生局昨公布媒體網紅推薦餐廳稽查結果,名單中驚見兩家必比登名店,包含橋頭老店廖記米糕與貳哥食堂,引發民眾關注,其中貳哥食堂因貯存逾期食品遭罰6萬;對此,貳哥食堂也在臉書社群貼鞠躬致歉照,強調是調味料逾期,非食品(材)逾期。
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