長期喝咖啡憂鬱風險比較低?專家提最新研究:與腸道菌相有關
2026-05-07 10:11
「長期喝咖啡的人憂鬱風險比較低」——這個關聯在流行病學研究中出現已久,但背後的生物機制一直不清楚。愛爾蘭科克大學 APC 微生物組研究中心今年 5 月將一項研究發表於《Nature Communications》,從「腸腦軸」的角度給出了目前最完整的解釋。腸腦軸是腸道與大腦之間的雙向溝通網絡,腸道菌群會產生各種代謝物與訊號分子,透過神經、免疫與內分泌系統影響大腦的運作,反過來大腦的狀態也會影響腸道環境。這項研究的目的,就是追蹤咖啡如何透過這條路徑改變腸道菌相,進而影響情緒與認知功能。