潤餅相關報導 - 太報 TaiSounds

潤餅

沙門氏菌食安風暴逾百人受害！食品技師點出「這關鍵」：恐抓不到污染源

2026-04-09 16:55

清明連假變「食安地雷」！新北便當、高雄潤餅爆百人疑似食物中毒，數十人住院，兩個地方檢驗竟都驗出「沙門氏桿菌D群」。食品技師劉忠翰警告，現行調查漏洞恐讓案件「抓不到源頭」，呼籲政府納入基因定序（NGS），精準鎖定食物污染鏈，避免更多民眾受害。
高雄毒春捲店第一時間拒停業還嗆「不是我們的問題」　受害者心寒喊告

2026-04-08 09:06

高雄市鳳山正義市場40多年春捲老店爆發食物中毒事件，截至昨天（7日）已有157人就醫並驗出沙門氏菌。不過，店家第一時間在衛生局前往稽查時，不僅回嗆：「又不是我們的問題」、「那我們（停業）的損失誰負責？」甚至還隱匿有使用蛋肉等食材，有受害者看到店家的離譜態度，氣炸喊告。
春捲中毒案已140人通報！檢察官出手了　律師曝「超毒真相」：不太敢吃

2026-04-07 09:29

高雄市苓雅區正義市場一家春捲攤日前爆發集體中毒事件，截至昨日（4/6）下午5時止，中毒人數已一路由一開始的41人爆增至140人，目前有12名患者初步檢驗結果均為「沙門氏菌陽性」，高雄市政府衛生局也對業者開罰144萬元，如今高雄地檢署也出手追查食材來源、製程及供應鏈，以釐清汙染來源及責任歸屬。對此，「巴毛律師」陳宇安也分享過去經驗，直呼「不得不說春捲真是個危險的食物」。
春捲中毒擴大至140人！查出「1菌陽性」　攤商遭重罰144萬

2026-04-06 20:04

高雄某春捲攤食物中毒案件愈滾愈大。截至今（4/6）下午4時止，累計已有140人就醫。最新檢驗結果也出爐，其中12人被發現沙門氏菌陽性。高雄市衛生局認定，該攤商涉嫌重大，再依法開罰108萬元，加上先前開罰36萬元，總計裁罰金額為144萬元。
春捲食安連環爆！134中毒「29住院」業者被查出隱匿2食材「移送偵辦」

2026-04-06 13:21

清明連假本該是團圓祭祖的時刻，但高雄不少民眾卻發生腹瀉、噁心、嘔吐、發燒等病症，原因就是吃了最應景的「春捲（潤餅）」。高雄市捲食安風暴再升級，市府今天（4／6）統計，共接獲10家醫療院所通報134人，其中較嚴重29人住院持續治療。高雄市府表示，攤商第一時間疑似隱匿風險食材，影響疫調判斷，因此將業者移送地檢偵辦。
高雄春捲67人食物中毒！被勒令停業　攤商喊冤：查錯了誰要賠？

2026-04-06 10:27

清明節時令吃潤餅春捲，高雄市正義市場卻發生春捲攤引發的集體食物中毒案件，截至5日傍晚，共有67人發生腹瀉、噁心、嘔吐、發燒等病症。高雄市衛生局隨後展開調查，勒令業者即刻停業7天，而業者第一時間卻喊冤拒絕，反問「查錯了誰要賠？」後來才配合。
高市春捲食物中毒範圍擴大！受害者暴增至67人　衛生局勒令停業7天

2026-04-05 19:37

清明連假高雄正義市場某家潤餅攤販驚傳大規模食物中毒，有民眾在網路PO文控訴，昨日（4/4）至正義市場購買春捲回家食用，想不到一家六口吃完後陸續出現上吐下瀉症狀。高雄市衛生局原先收到通報患者共41名，不過截至今日（4/5）下午4時，通報人數又暴增至67人，衛生局派員至現場依GHP規範稽查，發現業者多項不合格，當場責令攤商即日起停止營業7日，待複查合格始得營業。
高雄驚傳大規模食物中毒！41人吃完同家春捲上吐下瀉　衛生局出手要查了

2026-04-05 17:56

許多民眾清明節都會食用潤餅，不過高雄卻有民眾投訴，昨日（4/4）前往正義市場購買春捲回家食用，想不到一家六口吃完後，竟陸續出現上吐下瀉症狀，半夜趕往醫院掛急診後，驚覺現場竟有10多位民眾也是吃了該家春捲後身體不適。高雄衛生局對此表示，截至今日（4/5）上午11時止，就醫通報共41名，目前仍有11人留院觀察，衛生局已派員至事發攤位調查，並立即依法要求停業待勘。
高雄節慶食品出包！星星糖驗出禁藥遭下架　春捲也含黃麴毒素

2026-03-27 14:54

高市府衛生局因應兒童節及清明節連假，針對市場、潤餅攤商、餐飲業及超市進行專案抽驗，檢查節慶食品安全。抽驗41件中星星造型糖果含未核准著色劑被下架，另花生粉檢出黃麴毒素、豆干及豆腐檢驗防腐劑，並同步檢視食材新鮮度、溫層控制及人員作業衛生，確保民眾食用安全。
知名伴手禮「福源花生醬」黃麴毒素超標不合格3名單曝

2025-07-28 13:44

台北市衛生局今天（7/28）公布食品抽查結果，抽驗30件產品中，有3件花生製品驗出黃麴毒素超標，其中有一款是知名的新竹伴手禮「福源顆粒花生醬」，已要求通路業者全數下架該批號產品。

沙門氏菌食安風暴逾百人受害！食品技師點出「這關鍵」：恐抓不到污染源

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