2024-03-18 12:49
新竹縣一家連鎖火鍋店日前被爆料廚房內處理生食、蔬菜、肉品的砧板發霉卻還在使用,及食材沒標示保存期限等問題。新竹縣衛生局派員現場稽查,發現冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失,要求業者限期於3/22改善完畢並派員複查。針對此事,該公司強調遭員工惡意栽贓,透過書面發出聲明逐一澄清,並提供砧板疑遭員工刻意調換的監視器影像,回應質疑。
2024-02-15 16:16
經濟部技術司今(15)日表示,在日前召開的A+企業創新研發淬鍊計畫113年度第1次決審會議中,通過4項技術,分別是第三代半導體、海水淡化技術、蛋品保存、前列線癌治療技術。
2024-02-12 11:00
農曆春節各家總是擺滿年菜佳餚,面對滿桌澎湃菜色想拿起筷子開吃,又怕體重失控難下降,臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉建議,只要掌握6大口訣就能吃得開心又健康;另外,年菜加熱也有「1收2存3加熱」簡單撇步,若一次購買大量應分裝小份再加熱,避免多次加熱。
2024-01-17 16:53
剩不到1個月就是農曆春節,嗅到現代人工作繁忙,各大餐廳搶攻春節年菜外帶商機,食藥署署長吳秀梅今(1/17)日邀請廚師溫永智共同提醒,民眾謹記「1收2存3加熱」簡單口訣,才能吃得美味又健康。
2023-11-06 16:38
衛福部食藥署今(11/6)日公布市售冷凍食品稽查結果,查獲屏東縣80年老店手工餛飩「里港文富餛飩」,竟驗出大腸桿菌超標3倍,開罰新台幣3萬元;副署長林金富表示,這批不合格產品總計生產1646盒,已回收227盒,等於1419盒、86%已銷售出去。
本網站使用Cookie以便為您提供更優質的使用體驗,若您點擊下方“同意”或繼續瀏覽本網站,即表示您同意我們的Cookie政策,欲瞭解更多資訊請見