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    郭台銘轟全台鬧蛋荒 陳吉仲發長文致歉:全力提升蛋雞產業競爭力

    2023-02-22 08:56 / 作者 林昕慧

    鴻海創辦人郭台銘昨(21)日在臉書上批評民進黨政府未能解決蛋荒問題、蛋價追平歷史高點,讓民眾未能即時買到雞蛋。對此,農委會主委陳吉仲昨晚在臉書發長文致歉,指出農委會會做全力提升蛋雞產業競爭力,提供消費者所需的雞蛋。




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    近期國內鬧蛋荒,供不應求導致蛋價上漲。取自PAKUTASO




    陳吉仲表示,對於消費者近日未能即時買到雞蛋,表達深深的歉意,這也表示農委會還有許多工作要執行到位,將全力投入升級蛋雞產業競爭力的所有工作來穩定提供消費者所需。



    陳吉仲指出,當郭台銘董事長關心雞蛋問題時,更知道台灣農業永續的重要性,因為能出口雞蛋至台灣的國家如美國、日本的雞蛋產量也不夠,而且進口雞蛋比國內還貴,國內雞蛋勢必要百分百來供應。



    陳吉仲提到,雞蛋無法像工業產品直接複製,它是生物性的產品。生產雞蛋的母雞,來自飼養2到3個月的蛋中雞場,而蛋中雞場的小雞,則來自國內種雞場,國內的種雞則全部來自美國等國家。這三個階段中的任一關卡出了問題,就會造成國內的雞蛋供應減少。



    去(2022)年冬天禽流感侵襲全世界,陳吉仲表示最新的H5N1病毒,造成全世界有6536場案例,去年1月到今年2月間,美國就有1015案例場撲殺了5700萬隻家禽,法國有2107案例場撲殺了約2000萬隻,鄰近的日本和韓國則分別有94和65案例場,撲殺1500萬及400萬隻,而台灣有74案例場而撲殺103萬隻。



    陳吉仲透露,為了不讓國內種雞場斷援,去年底先進口6萬隻種雞,接著今年會比原先預計的26萬隻再增加至30萬隻種雞。因為國內種雞場的配合,現在每星期有近49萬隻雛雞提供給蛋中雞場,讓後續蛋母雞供應充足。



    他說明,種雞問題解決後,接著就是要確保200場的蛋中雞場不受飼料成本或禽流感影響,而減少對蛋雞場的供應。國內整體蛋雞產業約2200場,近8成約1800埸皆為傳統開放式,期待未來的1800場可以朝非開放式或密閉水簾負壓禽舍發展。



    陳吉仲表示,之前國內每天雞蛋供應數量在10萬到11萬箱左右(一箱200顆),在這3、4年的國內需求量增加至12萬箱,目前國內雞蛋供應量約11萬3千箱,離最高需求量12萬箱仍有一段距離。



    陳吉仲說,為解決此差距,先減少加工的需求並全力調度至超市和傳統市場,同時和所有防疫團隊及農民做好禽流感防疫工作,再配合之前的換羽雞隻陸續加入生產行列,每天的雞蛋供應就可以回到正常水準。




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    陳吉仲表示,會全力提升蛋雞產業競爭力,提供消費者所需的雞蛋。翻攝FB@陳吉仲





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