低消1杯飲料是否合理？作家發文引熱議、店家發道歉文稱「誤植」

近年來，國內餐廳規定消費者內用需有「低消」幾乎已成常態，日前作家陳安儀前往宜蘭礁溪一家餐廳用餐，她到櫃檯點了千元餐點，卻因爲不符合「低消需為一杯飲品」規定遭到店員提醒，雙方在櫃檯僵持不下，陳安儀決定不吃走人。

1月7日，陳安儀在臉書上分享這段不愉快的過程，引發熱議。店家事發後也在臉書發文道歉，指出今年開始因成本考量將低消調整為一杯飲品，並稱「低消」的文字為誤植，應更正為「基本消費」，強調：「如造成不便並非原意」。

作家：「低消」應是「最低消費金額」的簡稱吧？

陳安儀表示，當天她進到餐廳，向店員點了一份義大利麵、一份早午餐、一份炸物、一份烤蔬菜和一個濃湯，餐點總共約1000多元，此時店員問她需要什麼飲料，她回答說「我們不喝飲料，只用餐」，店員則回應：「我們店『低消』是一杯飲料。」

陳安儀疑惑地詢問店員：「我們點的東西已經遠超過『低消』啦！」因為店裡一杯飲料大約120至180元之間，而她點的餐點金額已經遠超於此。接著，店長過來，也斬釘截鐵地說「低消就是一杯飲料」，雙方溝通不成，陳安儀決定離開這家店，選擇不在裡面用餐。

陳安儀表示，她認為「低消」就是「最低消費金額」的簡稱，「低消是一杯飲料」一般人的理解，就是「最低消費是至少一杯飲料的金額」，並在臉書向網友發問：「咦，我的中文理解難道有問題嗎？這不就是『低消』的意思嗎？」

她並表示：「誠心建議，如果對一般人理解的文字內容有『另類解釋』，真的要在網路上說明清楚」，呼籲店家直接寫明：「餐廳不點飲料就不能入內用餐」、「必點飲料」，不要用「低消」或「基消」的曖昧說法混人耳目。

店家發文道歉：「低消」應更正為「基本消費」

對此，店家當天也在臉書發文回應：「很抱歉，今年起，我們確實將低消調整爲一杯飲品。」店家表示，因為餐廳是以歐式麵包起家，店內在入口處販賣麵包與甜點，餐廳則只有40個位子。店家解釋，販賣麵包開業以來，有太多客人拿了麵包與甜點就要入座，堅持不做餐廳的消費，造成餐廳的營運困擾。「為了取其平衡點，今年起，內用更改為低消需為一杯飲品，但文字上的誤植應更正為（基本消費）為一杯飲品，如造成不便並非原意。」

不過，店家的發文仍引起網友正反兩極討論，有網友認為：「低消改基消不過是文字遊戲，換湯不換藥！對於不想喝飲料客人問題根本沒解決，其實店家大可提高最低消費來平衡利潤，而非強迫指定消費飲料」，也有人說：「店家有他的堅持，尊重店家就按照他的規則吧！想來內用的顧客請注意，沒點飲料，就算點再多的餐點也是不符規則的，合則來，不合則去。」

此外，也有網友從店員的角度分析：「可能是總公司要求的吧，如果發現有單是沒點飲料的違反規定，店長或店員會被釘，因此寧願放棄一千多的消費也要堅持飲料必點，這樣的話問題在總公司的規定。若店長本身就有決策權力，那就是餐廳太沒有彈性，這生意很難做下去啊！」