開放美豬知情不到3周　陳時中曝：美官員訪台後「被告知」

被問及是否敢吃含萊克多巴胺的豬肉？陳時中回說「沒有問題」。他笑稱，開放後的前三個月，可以每天上午8點示範。 

宣布開放美豬、美牛，陳時中統一口徑。（圖／《周玉蔻嗆新聞》提供）

何時被告知要開放？陳時中：艾薩訪台之後

蔡英文8月28日宣布將訂定進口豬肉含萊克多巴胺的安全容許值，並且開放美國豬肉以及30月齡以上的美國牛肉進口。此前未知會立法院，也未與民間團體溝通，強硬施行政策惹議。陳時中自8月28日起針對管轄的食安主管單位下封口令，要求除了他本人，就連食藥署署長吳秀梅都沒有授權可回答問題。

被問及何時「被告知」將開放美豬、美牛？陳時中坦言，是在美國衛生部長艾薩（Alex Azar）來訪之後，但詳細時間已記不起來。

是否有參與討論？陳時中並未正面回答，僅表示「這個問題要問總統」。陳時中指出，高層有找我們談一下這事，當然他們心中有他們的看法，也一定會問我們－農委會、經濟部等各單位的看法；「但我（衛福部）立場很清楚，就是一定要維護安全。」

至於艾薩來台時是否談過美豬開放？陳時中說，當時兩人只有談到醫藥、醫材事情，主要都是針對對疫情、篩檢等等。

開放政治挑戰高　陳時中：這是一件要科學驗證的事

對於開放美豬、美牛，陳時中指出，這是一件科學的事情，要科學證據，在科學前提下跟國際接軌，台灣不能置外於全世界。

陳時中說，台灣不接軌，就是脫軌，這樣未來問題會很多。台灣要怎樣發展自主性、經濟力量等等，但對於美豬把關還是要安全，可以控制在我們手上的部分，就用科學去計算。

陳時中說，對於非洲豬瘟、新冠肺炎、美豬美牛進口議題，各有不同困難度。但在新冠肺炎控制上，相對挑戰上比較高，因為疫情一開始就是未知，其他美豬、美牛的風險，情況都是已知，我們面對的就是怎樣用科學方法去控制已知風險。

美牛進入國內如何管理？陳時中表示，會先看衛生證明是否符合要求，也會經過邊境查驗、市場抽驗等。

被問及「這次換了什麼？」陳時中答「一個台灣在國際上的地位」，一個人在社會上要有地位，才能和人談判，要根據科學基礎互相尊重，才有辦法進行很多的協商談判。陳時中表示，現在應與時俱進，根據現在的科學證據做討論，「現在重點不是拿過去說過什麼互相指責。」

敢吃瘦肉精美豬嗎？

「瘦肉精確實不太好……」，陳時中說，但現在萊克多巴胺相對是好的；現在開放的美豬、美牛的瘦肉精裡面的萊客多巴胺比例是多少？就是風險評估裡面的主要報告內容。他表示，過去美牛已經做了容許量評估，現在就是要評估美豬的萊克多巴胺容許量。

被問及是否敢吃含萊克多巴胺的豬肉？陳時中回說「沒有問題」。他表示，萊克多巴胺都在容許量之內，但他過去沒有吃過美豬，因為以前都是零檢出。基本上一般台灣人來還是吃溫體豬、台灣豬。

陳時中在節目結束後被媒體追問，是否將帶頭吃美豬？他表示，剛剛才和廣播節目主持人周玉蔻開玩笑，說開放後的前三個月，乾脆每天早上8點去找她報到，叫周玉蔻準備肉給他吃。

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