不甩中央！北市、中市不解除液蛋禁令　倒是「這2縣市」鬆口了

進口蛋風波引起民眾吃蛋疑慮，在台中市率先提出學生營養午餐禁用液蛋後，包括台北市、桃園市等8縣市也跟進。禁令實施至今已月逾，引起業者們叫苦，農業部、教育部今也信心喊話「很安全」，盼縣市開放。不過，北市、中市都表態，因為疑慮未消仍要禁止，倒是新北、桃園說，會審慎評估開放。

農業部專案引進國外雞蛋後，接連爆出有效日期誤標、混入國內液蛋等事件，讓國人一時對吃蛋感到不安心。台中市率先在上月19日宣布，校園營養午餐禁用液蛋，隨後，藍營執政的基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣也跟進。

時至今日，營養午餐禁令仍未解除，引起不少蛋商、蛋農憂慮。因為營養午餐的用量挺大，禁用液蛋後，需求大減。雖各縣市府都稱，可以改用殼蛋，但殼蛋處理不易，團膳業者並不愛用，台北蛋商同業公會也因供過於求，決定降價。

為此，農業部代理部長陳駿季、教育部長潘文中心今上午在立法院，不約而向縣市政府喊話，強調營養午餐原本就規定必須使用國產貨，雞蛋疑慮現今也已消息，都很安全，若不吃蛋也可能影響學童營養攝取，盼各縣市解除禁令。

不過，北市長蔣萬安今下午強調，在液蛋進口爭議疑慮未消除前，還是以確保學童安全、權益為最優先考量，因此仍禁止液蛋、改用全蛋。

中市府也說，20日邀請家長、教師開會，由於近日仍有業者將進口蛋標示為國產，且販售給團膳業者，因此討論後，決定繼續支持市府暫停使用液蛋，直到蛋品來源安全為止。

桃園市教育局則表示，目前營養午餐一律使用現打國產蛋，會在蛋品源頭流向、標示均確保安全無虞前提下，審慎評估有條件開放學校午餐使用液蛋。

新北市則指出，已輔導學校使用現打國產蛋、全蛋加工品，如白煮蛋、滷蛋，或用其他畜禽加工品，如：鵪鶉蛋、鹹鴨蛋，或是其他蛋白質食材替代，接下來將會在蛋品源頭流向、標示均確保安全無虞的前提下，審慎評估有條件開放學校午餐使用液蛋。