「全國最大」連鎖牛排館用餐時掃地　灰塵抖落顧客嚇傻

高雄市一家連鎖牛排館旗艦店上月開幕，號稱是「全國最大」，春節期間卻被客人投訴用餐時掃地，且從高處抖落灰塵紙屑倒入垃圾桶，掃地粉塵污染食物，目睹畫面後食不下嚥。高雄市衛生局今（2/22）稽查後表示，業者坦言在用餐民眾未離開前掃地及將垃圾丟於用餐區回收垃圾處，會加強員工訓練。

林姓消費者指控，前天（2/20）中午與8名親友到三民區一家全省連鎖的家庭式牛排館用餐，等了2小時才入座，豈料開吃不久就目睹男店員拿掃把及畚箕在用餐區掃地，掃完還用力抖動垃圾倒入餐桌旁的垃圾桶，當時灰塵四處分散，因擔心食物受污染停止用餐，改低頭滑手機。

林姓消費者說，停止用餐後店員又來掃地，立即用手機拍下令人「傻眼」的離譜畫面，當她和親友準備結帳離去前，店員又來掃第三次，忍不住向店員抱怨此事，店員回覆將跟主管反映。她強調，反映此事不是為了得到用餐折扣，而是用餐區不該有這樣的行為，由於店家態度消極，只好透過網路分享訊息。

衛生局表示，已命業者即時改善，倘再查獲將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。此外，衛生局獲報後依據「食品良好衛生規範準則」查察，業者定期委請清消公司清消，完成食品業者登錄及投保產品責任險；針對作業場所未保持清潔，部分作業人員未戴口罩、食材未適當覆蓋，冷藏庫有紙箱等缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善將開罰。