女生必看！　醫師曝「日常補鐵法」防貧血養出美肌好氣色

現代人普遍缺鐵，當體內含鐵量不足時，即會造成貧血，此時很容易頭暈、疲勞。而缺鐵性貧血很常見，尤其女性在生理期、懷孕及生產後及飲食中鐵質攝取不足的。為了預防缺鐵性貧血，從日常飲食中獲取足鐵質很重要。

補鐵、改善貧血之前必看小知識

日常可從天然食物中補充鐵質，而鐵又區分「血紅素鐵」與「非血紅素鐵」，其中血紅色鐵可從肉類魚類等動物性食品中攝取，非血紅素鐵能透過植物性食品或蛋乳製品取得。

不過值得注意的是「血紅素鐵」對身體的吸收率高，但「非血紅素鐵」則較低率。想提升非血紅素鐵的身體吸收率，可配合維生素C及優質蛋白質一起攝取。另外，維生素B6、維生素B12、葉酸具有造血作用，攝取含有較多這些營養素的食品，對改善貧血也有幫助。

現代人因日常飲食習慣導致碳水化合物、加工食品吃太多，所以想邊吃邊補鐵，要從飲食習慣改變調整，新竹國泰醫院婦產科張瑜芹表示，飲食可改善很多事情，但需要長時間維持，由於無法像吃藥一樣立即見效，有時很難持之以恆而常被忽略。

四季都有補鐵好物！預防貧血、皮膚暗沉，當季食材這樣吃，天天補足好氣色！

接下來介紹四季中高鐵質的好食材，透過「日常補鐵法」，在平時就能輕鬆攝取，遠離缺鐵人生，吃出好氣色。

春季

蛤蜊：非血紅素鐵，維生素B12

草莓：維生素C，葉酸

高麗菜：維生素C，葉酸

油菜花：非血紅素鐵，維生素C，維生素B6，葉酸

夏季

鰻魚：蛋白質，維生素B12

苦瓜：維生素C，葉酸

菠菜：非血紅素鐵，葉酸

柳橙：維生素C，葉酸

秋季

沙丁魚：血紅素鐵，蛋白質，維生素B6，維生素B12

鮭魚：蛋白質，維生素B12

地瓜：維生素B6，維生素C，葉酸

柿子：維生素C，葉酸

冬季

牡蠣：非血紅素鐵，維生素B12，葉酸

小松菜：非血紅素鐵，維生素C，葉酸

花椰菜：維生素C，維生素B6，葉酸

橘子：維生素C，葉酸 菠菜：非血紅素鐵，維生素C，葉酸

善用當令食材隨季節變化，也不用擔心一昧吃特定食物會感到厭煩，不過還是要提醒，無論是從植物或動物中攝取鐵質，多元補鐵才全面。