彰化北斗小吃盤點｜在地人激推肉圓詹、香菇高麗菜飯別處吃不到，碗粿豆花餡餅任你選

北斗「肉圓詹」

「肉圓」是最接地氣的北斗美食，如同台南的牛肉湯、鹿港的蚵仔煎、新竹的貢丸一樣，來到北斗就必須想到肉圓。北斗肉圓店林立、各有特色，如果要問在地人從小吃到大的是哪一家？許多人第一時間會說「肉圓詹」，經過油炸的Q彈肉圓，內包新鮮豬肉內餡搭配筍子，再淋上帶有一點點辣味的獨家醬料，讓人口水直流，再搭配一碗豆腐魚丸綜合湯，真是完美組合！

肉圓詹是北斗人在地人必吃。（圖片來源／吉發咖啡授權提供）

阿美香菇高麗菜飯

很多人對「高麗菜飯」的印象是拌入高麗菜一起蒸熟的鹹飯，來到北斗吃到「阿美香菇高麗菜飯」將完全顛覆你的想像！北斗「高麗菜飯」是將高麗菜加入香菇、肉燥，滷到入口即化後，淋在熱騰騰的白飯上，再加上一塊滷得超入味的豬皮，香氣撲鼻，讓人忍不住一口接一口。不只高麗菜飯，筒仔米糕、香菇肉羹也讓你吃得到濃濃的古早味，恨不得再多生幾個胃。更特別的是，店裡牆上還貼著老闆阿美姐征戰大小歌唱比賽的海報，她一手拿鍋鏟、一手拿麥克風撐起這個家，又是另外一個故事。

阿美香菇高麗菜飯古早味讓人一口接一口。（攝影／張佩雯）

阿顯碗粿

擁有四十多年的歷史，從攤車起家，濃濃米香的碗粿，自家爆香油蔥酥，讓許多不敢吃油蔥酥的人，都會愛上的味道，讓碗粿味道的層次更豐富。

除了碗粿之外，乾麵加自製花椒油也是推薦必點美食。

阿顯碗粿的油蔥酥讓人一吃就愛上。（圖片來源／吉發咖啡授權提供）

阿民豆花

北斗甜食不能錯過的就是阿民豆花了！創立於83年，想賣豆花是源於阿民一家人對豆花的熱愛，讓老闆娘決定從豆花的基礎做法開始研究，老闆一開始則是推著豆花攤車上街。阿民豆花堅持「純天然」，當日現做的豆花綿密順口，讓人感受到每一口都很用心。阿民豆花在99年成立了實體店面，木制的外門面又讓傳統豆花變得更不一樣了，在第二代進到店裡幫忙之後，也開始注入不一樣的巧思。

三輪車餡餅

北斗銅板美食首推「三輪車餡餅」，位在最顯眼的中山路大十字路口下的攤車，許多人說這是人情味、是童年，也是屬於鄉下的氣息。老闆秉持在地職人精神，是三十五年的口味，幾乎是全年無休，現點現炸，最便宜6元、最貴也才20元，超佛心價格，是許多在地人最愛的下午點心。除了紅豆、芋頭、酸菜等經典口味，在地人也推薦蘿蔔絲餅、豬肉餡餅，鹹香酥脆的口感，吃進嘴裡超滿足！

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