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    義大利松露、印尼鯊魚片都驗出重金屬 食藥署曝改善措施

    2023-10-31 12:49 / 作者 胡順惠
    義大利黑松露今年已累計9批違規。食藥署提供
    食藥署今(10/31)日公布17項邊境查驗不合格清單,義大利進口松露、印尼進口的鯊魚片都驗出重金屬超標;食藥署副署長林金富表示,日前已二度行文「義大利經濟文化推廣辦事處」後,義大利官方回覆將加強自主檢驗合格才會出口。

    為確保我國國人食用進口食品的安全,食藥署都會在邊境進行查驗作業,並在每週二公布違規清單,上週違規清單今日出爐,當中有2件義大利進口松露,被發現殘留重金屬鎘違規,還有印尼進口的鯊魚片也檢出重金屬甲基汞超標。

    德力亞國際有限公司自義大利進口的黑松露,製造廠或出口商名稱為GEOFOODS SRL,被檢出殘留金屬鎘5 mg/kg,高於標準值的2 mg/kg,共3.57 公斤得全數退運或銷毀。

    另外,荃盛環宇股份有限公司自義大利進口的黑松露,製造廠或出口商名稱為SASSONE SRL,也被檢出殘留金屬鎘達9 mg/kg,高於標準值的2 mg/kg,共1公斤得全數退運或銷毀。

    林金富指出,今年義大利松露已有9批不合格,食藥署日前二度行文「義大利經濟文化推廣辦事處」後,已獲義大利官方回覆,義大利表示將加強自主管理,檢驗合格才會出口;目前針對曾有違規紀錄的業者,採百分百逐批查驗,至少到年底都是維持一樣的抽驗強度。

    同樣是重金屬違規的還有緯鳳興業有限公司自印尼進口的鯊魚片(FROZEN BLUE SHARK FILLET (PRIONACE GLAUCA)」,製造廠或出口商名稱為PT. JALA LAUTAN MULIA,則被檢出殘留檢出重金屬甲基汞5 mg/kg,超過2 mg/kg的限量質,共1030公斤得全數退運或銷毀。

    林金富指出,鯊魚會食入許多迴游小魚,較容易累積重金屬,此業者為首次違規,食藥署將持續注意。
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