腎臟病患者注意！　「6大高磷食物」超傷腎…香腸、火腿全上榜

日常飲食和健康息息相關，小心吃下太多高磷食物，會害腎臟的工作量超過負荷，進而導致高血磷和腎臟疾病，甚至引起血壓降低、心律不整、腎性骨病變等嚴重問題，高銘鴻醫師特別提醒，尤其是腎臟病患者，因為腎臟功能不全，更要控制磷的攝取量，以維持健康。

高銘鴻醫師表示，一般人的腎臟功能健全，所以飲食不必太忌口，但像是加工醃製肉品，或是火鍋料等食品，因為美味很可能不小心就吃太多，他建議要控制攝取量、並多喝水，才會對腎臟比較好！

高磷食物懶人包！腎臟病患者務必遠離

酵母類：養樂多、 優酪乳、優格、健素糖、酵母粉

全穀類：糙米、胚芽米、全麥麵包、薏仁、乾蓮子、麥片、養生麥粉

內臟類：豬肝、豬腎、豬腦、豬腸、雞肝

硬核果類：花生、腰果、開心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻

乾豆類：紅豆、綠豆、綠豆仁、花豆、黑豆

奶類：鮮奶、奶粉、調味奶、乳酪

其它：巧克力、可樂、碳酸飲料

乾燥海產：小魚干、柴魚

事實上，腎臟功能不容小覷，除了清除廢物、代謝藥物，還會製造和分泌賀爾蒙、維持電解質與酸鹼度平衡，以及調整水分、血壓，維持體液平衡等，平時吃的食物也會經由分解、新陳代謝後，有些會變成血液中的廢物，像是尿酸、尿毒、肌酸酐等廢物，經由腎臟形成尿液排出體外，吃的藥物最後也是經由腎臟排出，所以有些人喜歡吃來路不明的藥物，事實上可能會造成腎臟的嚴重負擔。 

腎臟病防治基金會提醒，腎臟病早期較無症狀，但可以記口訣「泡、水、高、貧、倦」，「泡」指的是泡泡尿，就是所謂的蛋白尿，「貧」是貧血，若發現不明原因的貧血狀況，也需要檢查腎功能，「水」就是水腫，一旦有腎臟病，體內調節水份或鹽份的能力變差，就容易讓水分堆積在體內，造成眼瞼、下肢等處的浮腫，「倦」是疲倦，「高」則是高血壓，因為高血壓可能造成腎功能惡化，而腎衰竭也有可能造成次發性高血壓，若原本血壓正常，忽然變高，就要多加注意是否有腎臟病的可能。