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    名列林志玲嫁妝遭爆「非自釀」?東成醬油認「採購他牌醬油」致歉

    2024-03-19 12:12 / 作者 施書瑜
    東成醬油行銷經理鄭文翔今受訪。讀者提供
    聞名遐邇的台南東成醬油標榜古法釀造,卻遭爆料在二代接班已不再「自釀」,疑向多家醬油大廠購買基底醬油,經調味後再貼東成商標販售;東成醬油今(3/19)認了採購他廠醬油,但強調選用優質廠家做協助,不代表不釀造,將待擴充的廠房合法化後,盼符合消費者的期待遵循古法釀造。

    東成醬油不僅是台南知名伴手禮,更被名模林志玲選為嫁妝,但卻遭踢爆在創辦人鄭登奇過世,二待接班後向萬家香、高慶泉購買基底醬油調味後再貼牌販售,對此,東成醬油行銷經理鄭文翔今受訪向消費者深表歉意。

    鄭文翔進一步指出,目前有一些新場域還在擴充、精進,產能確實比較匱乏,但在老董事長過世後,目前自產醬汁庫存量仍有近5、600公噸。

    針對爆料,鄭文翔強調是不實指控,坦言在食安危機爆發後,盡力做到符合所有食安標準,但產端產能確實有鮮少不足的情況,所以向經過合格檢驗的廠家萬家香、高慶泉採購,彌補東成不足,另一方面也因為兩家產品屬性跟東成風味雷同。

    他也強調,「選用優質廠家做協助,不代表我們不釀造」,也並非直接拿來貼牌,是採購產品至內部後,經過風味調整,再高度嚴格把關,才會交到消費者手上。

    鄭文翔說「從頭到尾我們都自己釀造,廠內也都有製成醬汁」,這些不實指控已導致東成面臨困境,還有勞消費者一起陪東成度過艱困日子,未來將努力把新廠房合法化,符合消費者期待,完全落實遵循古法釀造。
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