陳建仁食安專報出爐　國內食安問題由馬政府時的「系統性」轉為「個案性」

記者周志豪／台北報導

行政院長陳建仁明將到立院專案報告「民進黨政府執政八年 台灣食安問題總檢討」，報告晚間送抵立院，內容除展延自馬政府時期即開始檢討16年「責任分攤」，對台糖瘦肉精豬肉事件，仍稱「屬單一檢體事件，國內豬肉供應鏈尚無風險」。

報告表示，在整合許多相關部會資源，以及產業、民間各界共同努力下，蔡政府主政後食安事件已從馬政府時期的「系統性」，逐漸轉為「個案性」問題。

報告指出，食品安全及國人健康是政府首要考量，政府會落實動物用藥監測把關，加強上市前豬隻乙型受體素監測，並針對後市場豬肉產品之乙型受體素抽驗，也將從每年2千件提升至4千件，確保市售豬肉符合安全標準。

報告強調，近8年來台灣已逐漸走出三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉、黑心油品等系統性食安事件陰霾，國內與國際間已重拾對食安信心，很多連鎖食品企業例如小籠包與珍珠奶茶，走出台灣在世界各地廣泛受到喜愛與信賴，就是最好的例證。

總計僅11頁的報告一開始，即盤點從民國97年馬政府剛上任時發生的奶粉違法添加三聚氰胺事件、100年發生塑化劑事件、102年毒澱粉事件、102至103年油品混充與添加銅葉綠素事件，嚴重衝擊國人健康、消費者信心與國家形象。

即便立法院於102年6月及103年2月修正「食品安全衛生管理法」，仍於103年發生黑心油品事件、104年茶葉及花草茶驗出禁用農藥DDT事件。

報告指出，蔡英文總統105年就任後積極推動「食安五環」政策，將食安管理面向擴大到環境保護、上游的農業安全生產、下游的銷售賣場與餐飲衛生安全等層面，並開發科學與資訊技術，以及加強檢調參與打擊不法。

報告表示，在整合許多相關部會資源，以及產業、民間各界共同努力下，近年來食安事件已從「系統性」逐漸轉為「個案性」問題。