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    憂醫護人員只能吃乾糧 紐約台菜餐廳發起捐款計畫送免費便當

    2020-04-14 11:08 / 作者 黃瑞珍

    因疫情嚴峻,美國紐約州自3月20日起開始執行居家防疫,許多餐廳只能暫停營業,或是改為外送、外賣的營業模式,不少店家選擇關店並資遣員工。






    不過,有一間名為「886」的台菜餐廳,不僅由店主繼續營業,考慮到員工生計,還打算將期間營收完全發給員工。他們的做法引來網友注意,進而發起便當捐款(Bento Donation)計畫,捐款至886買便當給醫護人員,至今已籌得8萬8,000美元,捐出近9,000個便當。 

    紐約台菜餐廳發起便當捐款活動,送免費便當給醫護人員。(圖片來源/886粉絲專頁)

    事實上,這間位於紐約東村的餐廳,是由來自台灣的史官(Eric Sze)與莊政霖(Andy Chuang)所經營,其「886」店名便是取自台灣的國際電話區「+886」。店內提供許多具有台灣特色的料理,包括臭豆腐、三杯雞、大腸包小腸等。



    在接受美食頻道《Munchies》訪問時,史官表示,在紐約州宣布居家防疫後,886從有20名員工到一個也沒有,他與合夥人Andy決定製作便當菜單,且一肩扛起買菜、下廚以及外賣、外送等工作,並將營收發給依然要負擔房租以及生活開銷,但卻無法工作的員工;而他們總是在開店的第一小時,就賣光所有便當。

    即便不少餐廳因為疫情決定暫停營業,886為了員工生計,決定開始外送及外賣便當。(圖片來源/886粉絲專頁)

    因為支持員工生計而受到關注後,886陸續收到幾筆捐款,對方表示希望用這筆錢,買便當給需要的人。



    史官表示,因為當時有不少餐廳都已不再營業,許多醫護人員除了乾糧之外,沒有其他食物可吃,於是,他決定將餐點送到醫院,且開啟「便當捐款」(Bento Donations)計畫,自3月下旬,有超過200人陸續捐款至886,以輪流提供8間醫院的醫護人員免費便當。



     

    不僅免費贈送便當,886也親自將便當外送至各醫院。(圖片來源/886粉絲專頁)

    運行至今,捐款累積已超過8萬8,000美元,886也已送了將近共9,000個便當給全紐約25間醫院。除了捐款,也有民眾提供車輛,讓他們能夠方便外送到更遠的醫院。



    目前,因捐款規模擴大,886也與另外兩間餐廳Ho Foods、Raku合作,持續這項計劃,直到疫情落幕。



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