暴雨打亂種植和收成　印度蔬菜價格狂飆民眾叫苦連天

印度今年雨季異常暴雨釀成洪災，除導致民眾喪生，亦嚴重損害農作。不僅番茄價格飆漲，暴雨也打亂多種蔬菜種植與收成，價格隨之大漲。農民和交易商皆表示，這波價格上升恐將持續更長時間。

路透社報導，根據印度官方統計，6月蔬菜價格月增高達12%，是近7個月來新高。蔬菜價格占印度消費物價指數（CPI）6%。

就往年走勢來看，蔬菜價格通常在8月收成季節開始走緩，但交易商今年不表樂觀，認為目前供應吃緊，價格恐會持續走高至10月。

孟買的蔬果交易商帕提爾說：「這個雨季打亂了蔬菜供應鏈，今年我們將見到持續更久的蔬菜高價情況。」

印度料理常用到的蔬菜，包括洋葱、豆類、胡蘿蔔、薑、辣椒和番茄，價格全都大漲，印度7月通膨數據料將創下今年新高，估值約6.5%，打消印度央行今年降息的計畫。

印度番茄躉售價格本月初飆漲至每公斤140盧比（約53.4元台幣）的歷史新高，近3個月漲幅超過1400%，導致印度麥當勞宣布餐點暫停添加番茄。然而當時番茄是因降雨量太少、氣溫過高和病變而歉收；去年印度番茄豐收造成價格崩跌，農民種植減少，卻遇上今年的缺貨危機。

番茄產量為全印度第三多的南部卡納塔卡省（Karnataka）農民高達說：「今年的供貨量只有正常的3成。」

印度不同地區同時經歷極端天氣的打擊。主要蔬菜產地的北部和西部省分，今年降雨量多出平均值的9成，東部和南部省分的降雨量卻只有以往的一半。正值雨季的此刻，竟有一些省分最近數週一滴雨都沒下。

印度「基建開發金融公司第一銀行」經濟學家古塔（Gaura Sen Gupta）分析：「供應端措施是最能有效平抑食物價格的方法。估計央行在今年12月之前都會暫停行動。」

民怨沸騰讓印度政府不敢忽視，畢竟明年5月就要舉行全國大選。不過交易商異口同聲表示，在供應不足的現實下，9月至10月之前蔬菜價格是降不下來的。