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    日本新年黑鮪魚初拍 青森大間黑鮪破億日圓成交、創疫情以來最高價

    2024-01-05 22:49 / 作者 莊蕙嘉
    日本東京豊洲市場1月5日舉行新年黑鮪魚初拍,來自青森縣大間港、重238公斤的黑鮪魚以1億1424萬日圓(約2400萬元台幣)成交。彭博新聞
    日本東京豊洲市場今天(01/05)舉行新年黑鮪魚初拍,來自青森縣大間港、重238公斤的黑鮪魚以1億1424萬日圓(約2400萬元台幣)成交,創新冠肺炎疫情以來最高價,也是時隔4年黑鮪魚新年拍賣價再度超越1億日圓。

    朝日電視台報導,今年新年初拍的黑鮪魚,換算下來每公斤48萬日圓(約10萬2300元台幣)。釣到這條黑鮪魚的是青森大間的漁夫父子檔、57歲菊池正義和32歲兒子正真,菊池正義表示:「被選中已經讓我很驚訝了,更讓我驚訝的是價錢,已經好多年沒見過這麼高的價格了。」

    聯手買到新年初拍黑鮪魚的是連鎖壽司店「小野寺集團」與批發商「山幸」,這是2家公司連續4年搶下新年初拍。

    日本東京豊洲市場1月5日舉行新年黑鮪魚初拍,來自青森縣大間港、重238公斤的黑鮪魚以1億1424萬日圓(約2400萬元台幣)成交。彭博新聞


    這也是大間黑鮪魚連續13年獲選初拍。這條黑鮪魚分切後,將在小野寺集團的4家壽司店供應腹肉和紅肉握壽司,約可做成6000貫,每貫成本平均2萬日圓(約4267元台幣),店內售價僅1080日圓(約230元台幣)。

    山幸社長山口幸隆大讚今年拍到的黑鮪魚鮮度和色澤都是一流,他說:「老實說,今年是懷著非常沉重的心情參加初拍,這是真實的感受。」他也表示:「希望高價成交能激勵漁夫,這真是個好消息。」

    北陸地方石川縣能登半島元旦發生規模7.6強震,迄今罹難者超過90人。今天的黑鮪魚初拍開始前,全場為地震罹難者默哀。
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