海巡去年救援約600人！管碧玲親自下廚慰勞　感謝同仁守護國家

農曆新年將至，海委會主委管碧玲昨（2/13）天與海巡署長、艦隊分署長，三人同登長濱艦親手製作年菜慰勞海巡基層，並指出過去一年海巡成功救援約600人，其中包含百餘位外籍人士；在治安維護方面，全年查獲毒品等不法物資達13噸，並持續強化海上查緝作為，展現守護國家安全的專業與韌性。

為了慰勞辛苦的海巡同仁，管碧玲連續三年親自下廚，今年她率領海巡署長張忠龍、艦隊分署長黃宣凱，全副圍裙、帽套親手料理清燉獅子頭、炸年糕與水餃，為年節期間仍需值勤的長濱艦同仁準備年菜，溫馨有趣的過程也讓長濱艦充滿年味。

管碧玲表示，海巡春節期間捍衛海疆不打烊，過去一年海巡成功救援約600人，其中包含百餘位外籍人士；在治安維護方面，全年查獲毒品等不法物資達13噸，並持續強化海上查緝作為，展現守護國家安全的專業與韌性。

管碧玲說，海巡比陸域上的警察弟兄更辛苦的是，他們必須在遼闊的海域以及岸際工作，環境更加艱困，因此在全國人民團圓圍爐的年節，不能忘記堅守崗位的海巡弟兄姐妹。

對於自己的招牌料理「清燉獅子頭」，管碧玲透露有三大秘訣：絞肉先以蔥薑水攪拌，這是肉丸子軟嫩口感的第一關鍵，第二秘訣是堅持純手工揉捏出筋，並裹上一層太白粉水，讓獅子頭鎖住肉汁與定型，第三招則是下鍋煮滾後立即撈出，一定要加入大量白菜、紅蘿蔔完整包覆。滷40分鐘顆顆飽滿、吸飽湯汁的獅子頭才能正式上桌，管碧玲強調，這是將滿滿的疼惜與關懷入味。

長濱艦長梁乃文說，代表艦隊同仁感謝主委、署長與分署長親自登艦下廚，在海上能吃到主委與長官們的親手料理，感到非常地溫暖；大副林政佑也分享，弟兄們光是在滷製的過程就已經食指大動，開蓋後香氣四溢的獅子頭馬上被分食一空，甚至連滷白菜的湯底都沒剩下，「管媽」招牌拿手菜果然有一套。

管碧玲隨後也頒發加菜金給所有年節出勤的海巡艦艇代表，預祝全體海巡同仁新年快樂，並表示謝謝海巡守護國家，而且有責任不斷地表達社會應該給予海巡的感謝。