士林私廚「呼吸之間Bistro」聖誕套餐開訂　歐式總統級美味歡度佳節

在溫馨12月份，隱身在士林巷弄之間的特色私廚「呼吸之間Bistro」特別推出聖誕套餐，12/15-12/25期間限定火熱開約中！總統私廚阿修師傅將親自烹飪多種歐式料理，伴您共度聖誕佳節歡聚時刻，滿足味蕾的同時，更能溫暖彼此的心。


主餐5選1：

【松露菌菇燉飯（奶蛋素）】$980

奶油義大利米、黑松露醬與帕馬森起司粉濃縮而成的精華燉飯，喜歡義式料理的您不能錯過。

【爐烤伊比利豬肋排佐多蜜汁】$1280

多種時蔬爐烤伊比利豬肋排，輔以多蜜汁提味。

【紅酒蔬菜燉牛小排】$1680

一整大塊帶筋膜的牛小排經過細心燉煮，現場淋上滿滿的特色紅酒蔬菜番茄奶油佐醬，一上桌就香味四溢，肉質軟嫩咬下多汁且入口即化，牛肉的脂香瞬間在口鼻間蔓延，是一道讓人無論在心理還是口腹層面都大滿足的主食。推薦先品嘗原味，再搭配特製粉紅醬體驗更多層次口感。

【法式烤羊排】$1680

主廚特別推薦特選，法式羊精華肋脊部位去膜，加椒鹽及橄欖油，並以200度爐烤，輔以低溫調製而成的東方白酒及大蒜私房冷醬，豐富的口感層次，為「呼吸之間」鎮店品項。

【碳烤活龍蝦（半隻）】$1880
當日新鮮龍蝦香煎，佐蛋黃起司醬爐烤，熱愛海鮮的饕客首選。

除了主餐之外，套餐內還包含以下豐富開胃菜、飲品和甜點：

【聖誕熱紅酒】

說到聖誕節必須嘗嘗，帶水果香氣的酸甜熱紅酒，酒精感低，滿是幸福的滋味。

【烤火雞和花園生菜沙拉（或全素沙拉）】
由新鮮蘿蔓、娃娃生菜、紅酸膜、芝麻葉、進口紅包心、季節時蔬，加上烤火雞切片，佐火雞醬，做好現吃，清爽開胃，也可以做全素喔。

【聖誕南瓜濃湯】

選用秋冬當季南瓜，加上西芹、洋芋、淡奶油燉煮而成，湯體濃稠，香氣撲鼻。

【時鮮水果與手工甜點】


【精品咖啡或英國紅茶】


呼吸之間Bistro重視人與人、甚至與自己的空間、時間，現代化的工業式裝潢中帶有百年文化與故事性點綴，還有室外園藝區讓來客體驗鬧中取靜的悠閒感，退一步靜下來休息，或是與親朋好友相聚，給享用一套美好、美味、健康的餐點。


主廚吳師傅過往在法國、義大利學藝，不是走米其林路線，但手法是別人學不來的，回台灣和之前在中國大陸有替總統、高級官員等當私廚服務10幾年、甚至曾在上海最大的娛樂事業集團之一裡當創意廚藝總監。烹調手法是吳師傅在行的地方，各方面要求細緻細膩、對於火侯、時間、溫度、食材的選擇上都非常的講究與堅持，尤其吳師傅相信一間餐廳跟文化與人的關係很深，這是影響他做菜、設計餐點很重要的一環，也是他靈感的來源。


呼吸之間Bistro採預約制，造訪前記得先打電話訂位喔！

地址：台北市士林區福德路48巷6號
交通：餐廳對面有大停車場；如坐捷運搭淡水線，在「士林捷運站」2號出口步行約5分鐘
預約專線：0912-132-980