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生薑雞尾酒和風、洋風碰撞出好滋味

2018-04-20 00:00 / 作者太報

這款雞尾酒是麗思卡爾頓飯店獨創的，它的主角，就是吃壽司時旁邊會附上的醃漬生薑，生薑的氣味不重，反而甜味、香氣和酒非常搭調，喝來順口，是很適合夏天的飲料。

那麼，為什麼吃壽司要配生薑呢？最常聽到的說法是，吃完一個壽司後，用生薑清清口中的味道，可以更享受下一個壽司的美味，而且生薑具有殺菌效果，也是吃生魚片時的良伴。

搭配壽司的生薑，是以砂糖、醋、鹽醃漬而成的，沒想到能和雞尾酒激盪出意想不到的滋味。在麗思卡爾頓飯店的行政酒廊，細細品嚐生薑雞尾酒，是不是讓這份高雅的氛圍多了點不同的風情呢？

太報提醒您：飲酒請勿過量，喝酒不開車

#日本 #大阪 #住宿 #麗思卡爾頓飯店

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