大溪老街不只有豆干！想買伴手禮，千萬別錯過月光餅、麥芽花生糖、黃金乳酪球

大溪陳媽媽月光餅（三喜餅舖）─月光餅

月光餅又稱為地瓜Q餅，是大溪相當出名的中秋月餅。相傳日治時代因為麵粉很貴，月餅也很難買到，大溪的民眾就將相較便宜的地瓜打成泥，加入一點點麵粉當作外皮，做成地瓜餅來取代中秋節吃的月餅，再加上它的外型看起來圓圓扁扁的，帶有焦黃色澤，跟月亮很像，所以才取名為月光餅。（編按：大溪的月光餅跟香港的月光餅有點不太一樣，香港的月光餅主要成分是白砂糖與麵粉，形狀比較薄，吃起來有點像雲片糕，砂糖的味道很明顯。）

其中最有名的就是陳媽媽月光餅（三喜餅舖），之所以會開這家店，是因為陳媽媽的大兒子是喜憨兒，從啟智學校畢業後面臨找不到工作的困境，讓陳媽媽決定傳授大兒子製作月光餅的方法，並雇用幾位同樣是喜憨兒的學徒。

陳媽媽的月光餅因為加了糯米粉，所以吃起來軟軟QQ的，口感有點類似麻糬，而且薄薄一片，不用擔心吃太多會膩。目前共有地瓜、芋頭與抹茶這3種口味可以選擇，要注意的是，因為製程沒使用防腐劑，所以室溫下只能保存兩天唷！（陳媽媽月光餅製作流程圖大公開）

月光餅源自日治時代，是大溪特有的中秋月餅。（圖片來源／「咖啡大叔」粉絲團）

做好的月光餅放在竹篩冷卻（圖片來源／「咖啡大叔」粉絲團）

月光餅共有地瓜、芋頭與抹茶等3種口味（圖片來源／「咖啡大叔」粉絲團）

大溪江家古早味花生糖─麥芽花生糖

「來大溪沒吃過江家，就等於白來了。」是眾多饕客間流傳的一句話，或許你會好奇：麥芽花生糖不是很多地方都有賣嗎？你這樣想就錯了！之所以不能錯過這家百年老店的原因是，它的麥芽糖Q軟彈牙，卻完全不黏牙，不像平常吃完麥芽糖後，牙齒容易感到不舒服，而且花生香氣非常濃厚，分量也給得多。另外，這裡也有賣麥芽餅，同樣是好吃不黏牙，讓人吃了愛不釋手。

江家麥芽花生糖好吃的秘訣是將花生糖利用麵粉桿桿平、折疊、再桿、再折疊，重複這幾個步驟後，做出層層分明的口感，吃起來有點像千層酥。不過，想吃江家麥芽花生糖的人，可能需要多點耐心，因為好吃、價格又實惠，通常都得花上不少時間排隊。幸好，老闆很大方地提供試吃，讓你在排隊同時也能試試口味，為等待的時光填補甜蜜滋味。

好吃不黏牙的麥芽花生糖（圖片提供／「小不點看世界•Paine吃玩世界旅遊趣」粉絲團）

杏芳食品─黃金乳酪球

愛吃乳酪的人，千萬不能錯過杏芳食品的黃金乳酪球！杏芳食品在大溪老街已有70年的歷史，原本經營糖果批發，爾後轉為製作鳳梨酥、椪餅、香菇素餅等中式傳統糕點，近幾年才轉為主打西式點心，其中最受歡迎的就是吃起來有點像乳酪蛋糕的黃金乳酪球。黃金乳酪球製作方法十分費工，一層是重乳酪蛋糕，一層是酥脆的手工餅乾，必須將兩者完美結合後，做成一口一個剛剛好的大小。

杏芳食品另一大賣點就是巧克力布朗尼，為避免吃起來死甜、容易膩，他們選用來自比利時、馬來西亞等5種特級巧克力調製，讓巧克力布朗尼吃起來甜中帶點苦；在吃之前還可以用微波爐稍作加熱，便能享受到布朗尼在嘴巴中爆漿的滋味。另外，還有吃起來扎實有彈性的雪藏起士棒巧克力蛋糕，中間有一層厚厚的起司，從冷凍庫拿出來後直接吃，就像冰淇淋般，一種甜點兩種吃法，實在太滿足啦！

杏芳食品的招牌－黃金乳酪球（圖片來源／杏芳食品）

吃得到咖啡豆的咖啡乳酪球（圖片來源／杏芳食品）

口感濃郁扎實的巧克力布朗尼（圖片來源／杏芳食品）

雪藏起士棒（圖片來源／杏芳食品）