梁舒涵組隊衝印尼覓下酒菜　備好美食迎子瑜返鄉

「高雄啤酒音樂節」7月3至5日將在高雄夢時代前廣場登場，除了韓國女團「TWICE」台灣籍成員周子瑜備受矚目，「高雄下酒菜料理競賽」也宣布回歸，肩負「印尼美食特搜隊」重任的顏永烈、梁舒涵以及瑞典混血小鮮肉Dylan昨（5╱11）飛印尼雅加達，將深入當地街頭與餐館，尋找最適合帶進高雄啤酒音樂節的印尼特色下酒菜。

首次擔任下酒菜美食特搜隊的顏永烈相當興奮，對於印尼料理如數家珍，「印尼料理香料真的很強烈，很多味道是甜、辣、鹹同時出現，非常下飯，也很適合配酒」。想到接下來幾天將「一路吃到底」，他提前做好準備，「這跟跑馬拉松一樣要配速，再好吃都不能1次吃太多，不然後面就吃不下了，益生菌也一定要先準備好」。

梁舒涵第1次到印尼，她因曾與印尼籍看護一起生活，因此對印尼文化並不陌生，「我印象中的印尼料理其實調味偏簡單，但他們很愛吃辣跟甜，而且很多人不吃豬肉，是連碰到都不行的那種嚴格程度」。這次最期待當地盛名遠播的咖啡文化，「聽說印尼咖啡豆非常厲害，很想真正去當地喝看看」。

年紀最小的Dylan則完全抱著「美食朝聖」的心情出發，他透露最近已開始狂看印尼美食影片做功課，「發現他們很多料理都會加椰奶、椰子汁或椰子肉，看起來超好吃，我超期待」。