台灣第一間合法營業茶室：新埔中美茶室不做黑　酒水聊天卡拉ＯＫ

新竹新埔是個純樸內斂的客家小鎮，離市區不遠，交通便利，美食聚集，成為假日漫遊的好去處。除了吃喝玩樂，新埔還有台灣第一間合法營業的百年茶室「中美茶室」。

新埔成功街上的中美茶室，承載許多老一輩的記憶。圖片翻攝／行政院農委會官網

說起茶室，背後總有曖昧不清的印象，但中美茶室不提供地下服務，僅是泡茶聊天的娛樂場所，第三代老闆許月鳳說，茶室有茶酒，有女侍陪伴聊天，但她們不出檯，且下班都是自由的，與一般茶室不一樣。

中美茶室成立超過百年，經歷日治時期燒毀新埔庄、椪柑產業興盛等等，幾度起起落落，見證當地文史發展，因此特別具有意義。目前中美茶室仍在營業，等待客人上門喝茶、唱歌。

見證新埔繁華時期　一天迎接上百位客人喝茶聊天

民國四十年代，新埔椪柑又甜又帶柑橘酸香，很受民眾歡迎，因此每到採收期，新埔聚集台灣各地水果批發商和貨車司機，白天做買賣，夜晚交際應酬，整條街餐廳和旅館林立，甚至還有戲院、茶室消遣時間的地方。

中美茶室當時有十八名女侍，一天接待上百個客人喝茶、聊天，傳出許多風流韻事，譬如客人從茶室後門溜走，躲找上門的太太，或者岳父女婿一起上門消費，還有客人為小姐爭風吃醋，說也說不完的趣事。

兩塊錢喝茶喝咖啡　聊天打發時間才是目的

中美茶室是一幢兩層小樓，外觀就像平常民宅，一樓暗色推門上貼著「歡迎光臨、冷氣開放」就像巷仔內的小吃店。打膽推門走進去，櫃台旁有個大大的價額表，上面提供烏龍茶、咖啡、菊花茶、汽水等不同類型茶飲，點飲料附瓜子，十足懷舊感。

中美茶室大廳的價額表，民國七十八年製作，懷舊味十足。圖片來源／IG_minggucci

以前中美茶室提供那卡西走唱，榻榻米座位，大家熱鬧成一片，後來改建成木頭隔間廂房，沒有華麗裝潢，但從退色的大紅沙發座椅和白色長圓形桌子，復古味十足，不難想像當時推盞歡樂的畫面。當時茶室基本消費額約兩塊多，請女侍過來聊天則另外計時付費，在當時屬於高消費娛樂。

後來，經歷椪柑沒落等因素，新埔漸漸變成純樸客家小鎮樣貌。而以前成功街上百間茶室都收了，僅有中美茶室仍堅持到現在；不過茶室最有特色的女侍服務已經停止了，成為單純的聚會場所，泡茶、聊天、投幣卡拉ＯＫ，現在每人不限時泡茶費用三百五十元，因此有些客人會坐一整天打發時間哩，甚至還有外地來的客人或是祖孫三代來泡茶呢。

第三代老闆娘許月鳳從外婆、祖母手上承接中美茶室，她謹記母親遺言不變賣茶室牌照，自己守著百年茶室。或許未來茶室會轉型，趁還沒有改變走一趟，找尋新埔熱鬧的痕跡吧。